Umi Shabu Bar ชาบูญี่ปุ่นหม้อเดี่ยวพรีเมี่ยมเปิดใหม่ที่เอกมัย🎌
ชาบูเจ้าดังจากบางนามาเปิดสาขาที่เอกมัยแล้ว ช่วงนี้จะเห็น food bloggers ทำคอนเทนต์ร้านนี้กันฉ่ำ ส่วนตัวคิดว่า สิ่งที่ร้านทำได้ดี คือ เมนูของหวาน ทั้งคากิโกริเต้าหู้และไอติมคืออร่อยมาก
ส่วนชาบูที่นี่จะมีซุปให้เลือก 3 แบบ ทั้ง Kombu, Umi, Sukiyaki เราเลือกซุปแบบ Umi ซุปหอยตลับที่ต้องเพิ่มเงิน 35.- ถ้าสั่งเป็นเซ็ทจะประกอยด้วยข้าวญี่ปุ่น เซ็ทผัก มะเขือเทศกับดาชิเยลลี่และ คากิโกริ
เราสั่งเซทหอยนางรม คือให้มาตัวโตใช้ได้เลย ส่วนเนื้อเราเลือกเป็นชัคโรล F1 ได้มา 3 ชิ้นใหญ่ เซทละ 550.- ที่นี่จะเติมผักดองกับข้าวไม่อั้น ผักดอง รสชาติดีเลย ส่วนใครอยากทาน Tamago Kake Foam กับข้าวญี่ปุ่นไข่ปลาเมนไทโกะต้องเพิ่มเงินอีกเซทละ 100.- น้า รวมๆก็โอเคเลยนะ แต่ตัวน้ำจิ้มเราอาจจะชอบ Hitori Shabu มากกว่า
📍Umi Shabu Bar, Earth Ekamai
📍เปิด: ทุกวัน 11.00-22.00 น.
#ป้ายยากับlemon8 #ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น #ร้านอาหาร #กินกับlemon8 #เช็คอินกินเที่ยว
ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “อูมิ ชาบู” หรือ “umi shabu bar ekkamai” ก่อนพุ่งไปกิน เราสรุปสิ่งที่อยากรู้แบบคนไปลองจริงให้เลยค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจและเลือกเมนูได้ตรงใจมากขึ้น อย่างแรกคือสไตล์ร้านเป็นชาบูญี่ปุ่น “หม้อเดี่ยว” นั่งกินคนเดียวได้สบาย ไม่ต้องแชร์น้ำซุปกับใคร จุดที่เราชอบคือเซ็ทเขาจัดมาครบมากบนโต๊ะไม้ ดูพรีเมียมและถ่ายรูปสวย เซ็ทหลักๆ จะได้เนื้อสไลด์/ของทะเล + ผักสด + ข้าวญี่ปุ่น + เครื่องเคียง ซึ่งข้าวกับผักดองสามารถเติมได้ (อันนี้คุ้มสำหรับคนกินข้าวเก่ง) เรื่องซุป: เมนู umi shabu ที่คนถามเยอะคือซุปมี 3 แบบ Kombu / Umi / Sukiyaki ถ้าอยากได้รสกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นคลีนๆ ให้เลือก Kombu แต่ถ้าอยากได้ความหอมทะเลแนะนำ “ซุปอูมิหอยตลับ” (มีเพิ่มเงิน) เวลาเดือดจะมีกลิ่นหอยอ่อนๆ ซดเพลิน ส่วน Sukiyaki จะออกหวานเค็ม เหมาะกับคนชอบรสเข้มขึ้น เมนูที่เราว่าควรลองเมื่อมาที่ Umi Shabu Bar Ekamai: - เซ็ทเนื้อชัคโรล F1: ลายสวย สไลด์มาดี ต้มแป๊บเดียวก็พอ จะได้ความนุ่มแบบพอดีๆ - เซ็ทหอยนางรม (ฮิโรชิม่า): ตัวใหญ่จริง กินกับซุปอูมิแล้วฟีลทะเลชัดมาก - เมนูเพิ่มเงินที่หลายคนเล็ง: “Mentaiko Butter Rice & Tamago Kake Foam” (ข้าวเนยเมนไทโกะ + ไข่โฟม) รสจะมันๆ เค็มนัว เพิ่มความสนุกให้ข้าวญี่ปุ่น เหมาะกับคนชอบเมนไทโกะ ของหวานคือไฮไลต์ที่อยากย้ำ เพราะหลายคนไปแล้วประทับใจเหมือนกัน: “คากิโกริเต้าหู้” ราดซอสคาราเมลกับครีมคือดีมาก กินหลังชาบูแล้วตัดเลี่ยนสุดๆ และไอติมก็อร่อย (บางช่วงมีโปรรีวิว Google Maps แล้วได้ไอศกรีมฟรีด้วย ลองเช็กหน้าร้านอีกที) ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงพีคแนะนำเผื่อเวลาหรือจองล่วงหน้า เพราะเป็นร้านที่สาย food blogger แวะกันเยอะ และถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆ ลองนั่งโต๊ะที่ไฟสว่างหน่อย จะเห็นเนื้อสไลด์กับหม้อซุปอูมิเดือดๆ ชัดมากค่ะ
