ลองกินมัทฉะตามกระแส🍵

จากประสบการณ์ตรงเมื่อลองชง Ujime Matcha กับนม Lactose Free ที่ซื้อจาก 7-Eleven ผมพบว่าการผสมนมตามอัตราส่วนที่แนะนำ (ผงมัทฉะ 1 ซองต่อนม 100 มล.) เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่ผมชอบใส่เพิ่มเป็น 2 ซองต่อนม 180 มล. เพื่อให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น ทั้งนี้ต้องใช้วิธีตีหรือคนผงมัทฉะอย่างดี เพราะการเขย่าอย่างเดียวจะทำให้ผงมัทฉะละลายไม่ทั่วถึง บางส่วนอาจจับตัวเป็นก้อน ทำให้รสสัมผัสไม่เนียนเท่าที่ควร จุดเด่นของผงมัทฉะตัวนี้คือไม่มีรสขมหรือฝาด กลิ่นหอมมัทฉะชัดเจน เมื่อนำมาผสมกับนมที่ปราศจากแลคโตสก็ยิ่งช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและความหวานน้อยลง เพื่อคนที่แพ้นมหรือหลีกเลี่ยงแลคโตส นอกจากนี้ราคาก็ถือว่าเหมาะสม สามารถทำได้ 2 แก้วในราคา 60 บาท ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากลองมัทฉะคุณภาพดีแบบง่าย ๆ หากใครสนใจจะลองทำตาม ควรเตรียมอุปกรณ์สำหรับตีผงมัทฉะโดยเฉพาะหรือใช้เครื่องปั่นเล็ก ๆ จะช่วยให้ผสมได้เนียนและรสชาติกลมกล่อมขึ้นมากกว่าการเขย่าขวดธรรมดา และถ้าชอบความหวานเพิ่มสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยได้ตามชอบ แต่โดยรวมแล้วความหวานจากผงมัทฉะสูตรนี้ก็ถือว่าเหมาะสมไม่หวานจนเกินไป การเลือกซื้อนมที่เป็น lactose free ก็นับว่าช่วยให้มัทฉะนี้กลายเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับคนที่แพ้นมหรือผู้ที่ต้องการลดการบริโภคนมวัวทั่ว ๆ ไปด้วยอีกทางหนึ่ง สรุปง่าย ๆ ว่า Ujime Matcha กับนม Lactose Free จาก 7-Eleven เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยากลองมัทฉะตามเทรนด์แบบไม่ต้องยุ่งยาก ทำให้ได้รสมัทฉะแท้ ๆ กลิ่นหอมหวานกลมกล่อม ถูกใจคนรักชาเขียวอย่างแน่นอน