การได้ลิ้มลองอาหารเหนือแท้ๆ โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่างไส้อั่วและลิ้นวัว ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับวัฒนธรรมภาคเหนืออย่างแท้จริง ร้านขันโตกที่ The Circle ราชพฤกษ์นี้มีจุดเด่นที่การรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ได้อย่างดี ไส้อั่วของร้านมีกลิ่นหอมของสมุนไพรเหนือที่ผสมผสานได้ลงตัว รสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดจัดจ้านเกินไป ผมชอบความแน่นของไส้อั่วที่กัดแล้วได้รสชาติเข้มข้น ส่วนลิ้นวัวย่างนั้นมีความนุ่มละมุนลิ้นจนต้องให้คะแนนถึง 10/10 กันเลยทีเดียว น้ำพริกหนุ่มซึ่งเป็นน้ำพริกประจำถิ่นก็ยังคงความสดชื่นและรสชาติจัดจ้านที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมื้อนี้ สำหรับใครที่ชอบเมนูเหนืออยากแนะนำให้มาลองที่นี่เพราะนอกจากจะได้ชิมของอร่อยแล้ว บรรยากาศร้านยังเหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาทานด้วยกัน แต่ในส่วนของสมุนไพรบางอย่างอาจจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามความตั้งใจของร้าน ซึ่งสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยอาจรู้สึกแปลกใหม่บ้าง อย่างไรก็ตาม ถือว่าเป็นส่วนน่ารักและบ่งบอกถึงความใส่ใจของเชฟในการปรับสูตรให้เหมาะกับลูกค้าแต่ละกลุ่ม สุดท้ายแล้วผมขอแนะนำให้ทุกคนปักหมุดร้านนี้ไว้ในลิสต์ร้านอร่อยสำหรับสายพากินทั้งหลาย เพราะทั้งบรรยากาศและอาหารที่นี่สมควรแก่การมาเยือนอย่างยิ่งครับ