👩🏻🍳Menu in Tikis 🦀
# Simple menu # Vietnam powder sheet # Menu in an oil-free fryer # Join the kitchen with Lemon8 # Dining menu
เมื่อพูดถึงเมนูทานเล่นที่ทำง่ายและรวดเร็ว สิ่งที่ผมชอบมากในช่วงนี้คือการใช้แผ่นแป้งเวียดนามมาสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ทั้งกรอบและอร่อยมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมลองทำเมนูปูอัดซาชิมิห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม โดยจุ่มแป้งในน้ำเพียงแป๊บเดียวเพื่อทำให้แป้งนุ่ม แล้วห่อปูอัดแล้วพับให้สวยงาม จากนั้นตัดครึ่งและลงทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันกำหนดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที ผมพบว่าเนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน แถมยังลดความมันจากน้ำมันทอดแบบปกติ ซอสครีมที่ผมผสมเองจากมายองเนส, ซอสพริก, ไข่กุ้งและครีมมีซอส ช่วยเติมรสชาติให้เมนูนี้ลงตัวมาก เมื่อได้กินคู่กันแล้วข้อความกรอบ ๆ ของแป้งผสมกับซอสครีมมีรสเผ็ดนิด ๆ และหวานนิด ๆ ทำให้ทุกคำที่กัดรู้สึกเต็มปากเต็มคำและกระตุ้นความอยากอาหารสุด ๆ ผมแนะนำเมนูนี้สำหรับคนที่มีหม้อทอดไร้น้ำมันและอยากลองทำเมนูง่าย ๆ แต่ดูน่ากินและมีสไตล์ TikTok ที่กำลังฮิตสุด ๆ ในตอนนี้ และยังเหมาะกับการทำเป็นเมนูทานเล่นในปาร์ตี้หรือเวลาครอบครัวต้องการของว่างอร่อย ๆ ขอรับรองว่าลองทำแล้วจะติดใจแน่นอน!
