หมาล่าที่อร่อยที่สุดในกว่างโจว📌
ไปต่อกับ Ep.3 กันค่ะ
ขอแนะนำหมาล่า YEMEI HOTPOT อยู่ถนนเป่ยจิงลู่ ด้านหลังTEEMALL เลยชาจี และข้ามถนนไปอยู่ขวามือเลย ขึ้นบันไดเลื่อนไปเลยค่ะ เป็นหมาล่าที่อร่อยที่สุดที่กินมาาาา คหสต.นะ ชอบในความที่มีตะกร้าให้เดินหยิบแล้วแต่เราเลือกกินได้เลย ของดูหน้าทานมากๆ ราคาก็ปกติ ไม่ได้แพงมาก แต่แอบเสียดายตรงบาร์น้ำจิ้ม ที่ตักเอง และไม่รู้ว่ามันต้องผสมอะไรยังไงบ้าง เลยทำมั่วมั ่ว แต่อร่อยเฉย แล้วกินกับหมาล่าฟินมาก แนะนำต้องลองเลยค่ะ ห้ามพลาด
ฝากอีกร้านค่ะใครเป็นสายเนื้อ แนะนำร้านนี้เลย Chaofa Beef ตรงถนนเป่ยจิงลู่ค่ะ เดินออกจาก TEEMALL ด้านหน้าห้างแล้วข้ามถนนไป อยู่ทางซ้ายมือ ตอนที่เราไปคนเยอะมากต้องรอคิวแต่ระหว่างรอพนักงานจะเดินเสิร์ฟชา และขนมให้อยู่เรื่อยๆ ชอบการบริการ ส่วนเราก็นั่งดูเขาหั่นเนื้อไปเลยค่ะ เพลินๆ เนื้อว่าเด็ดแล้วแต่เราไปเจอข้าวโพดหวานของร้านนี้หวานที่สุดตั้งแต่เคยกินข้าวโพดมา พูดจริงไม่อวยเลยยย อยากให้ทุกคนได้กินข้าวโพดจากร้านนี้ อยากซื้อกลับไทยเลยอ่าาาา ไปลองกันได้เลยงั้บบบ ไม่แพงเท่าไหร่คุ้มกับราคาที่จ่ายเลยย ❤️ #หมาล่า #กว่างโจว2025 #ของกินที่กว่างโจว #ประเทศจีน #ร้านหมาล่า
เผื่อใครเสิร์ชหา “โจวหมาล่า/โจว หม่าล่า” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปลองที่ไหน เราขอสรุปทริคจากประสบการณ์ที่ไปกินแถวถนนเป่ยจิงลู่กว่างโจวแบบเข้าใจง่ายๆ ให้ค่ะ จะได้ไปถึงแล้วสั่ง/หยิบได้มั่นใจขึ้น (โดยเฉพาะคนที่ไม่ถนัดบาร์น้ำจิ้ม) 1) ไป YEMEI HOTPOT แล้วเริ่มยังไงให้ไม่งง จุดที่เราชอบมากคือระบบ “ตะกร้าหยิบเอง” เดินเลือกวัตถุดิบจากตู้แช่ได้เลย เหมาะกับคนอยากคุมงบและเลือกของที่ชอบจริงๆ แนะนำหยิบแบบบาลานซ์จะอร่อยสุด: ฟองเต้าหู้ + ผักกาดขาว/ผักใบ + เห็ด + ไข่นกกระทา แล้วค่อยปิดด้วยเนื้อสไลด์หรือของทะเลนิดหน่อย ของจะดูสดและหน้าตาน่ากินมากค่ะ 2) ซุปสองช่องเลือกยังไง ถ้าไม่แน่ใจความเผ็ด เลือกหม้อสองช่องไปเลย (ซุปเผ็ด + ซุปใส) เวลาอยากพักลิ้นก็จุ่มฝั่งซุปใส หรือเอาผักไปต้มฝั่งใสก่อนช่วยให้รสกลมขึ้น ส่วนฝั่งเผ็ดเอาไว้จุ่มเนื้อสไลด์กับฟองเต้าหู้คือฟินมาก 3) บาร์น้ำจิ้ม “ทำมั่วๆ ให้รอด” แบบเรา ใครยืนงงหน้าบาร์เหมือนกัน แนะนำสูตรกันพลาด: เอาน้ำมันงาเป็นเบส + กระเทียมสับ + ต้นหอม/ผักชี + ซีอิ๊ว/ซอสถั่วเหลืองนิดเดียว แล้วเติมน้ำซุปจากหม้อสัก 1-2 ช้อนให้มันไม่ข้นเกินไป ถ้าชอบเผ็ดค่อยเพิ่มพริก/พริกป่นทีละนิด สูตรนี้เข้ากับหมาล่าดีและไม่เค็มโดดค่ะ 4) Chaofa Beef เหมาะกับใคร และควรสั่งอะไร ร้านนี้เหมาะกับสายเนื้อแบบจริงจัง เพราะเนื้อวัวสไลด์สดมาก เห็นพนักงานหั่นกันเพลินๆ ระหว่างรอคิวเลย แนะนำให้สั่งเนื้อสไลด์หลายส่วนแล้วลองจุ่มสั้นๆ ในซุป (อย่าต้มนาน เนื้อจะเหนียว) ที่อยากให้ทุกคนเผื่อท้องไว้คือ “ข้าวโพดหวาน” ของเขา หวานแบบจำได้เลยว่าหวานที่สุดที่เคยกินจริงๆ 5) ทริคเล็กๆ เรื่องคิวและเวลาไป ถ้าไปช่วงพีค (เย็นๆ/วันหยุด) เตรียมใจเรื่องรอคิว โดยเฉพาะ Chaofa Beef แต่ข้อดีคือบริการดี มีชา/ขนมเสิร์ฟระหว่างรอ ทำให้ไม่หงุดหงิดเท่าไหร่ ถ้าอยากกินแบบชิล แนะนำไปเร็วขึ้นหน่อยหรือเลี่ยงเวลามื้อค่ำค่ะ สรุปคือ ถ้าอยากลองโจวหมาล่าในกว่างโจวแบบ “คุ้มและอร่อย” เราว่า YEMEI HOTPOT เหมาะกับคนชอบหยิบวัตถุดิบเอง ส่วน Chaofa Beef คือสวรรค์ของสายเนื้อ + ข้าวโพดหวานที่ต้องลองให้ได้ค่ะ
