📍มหาราชาปลาเผา ศาลากลาง จ.ชลบุรี 🐟

ถ้าใครเสิร์ชหา “มหาราชาปลาเผา” เพราะอยากรู้ว่าคุ้มไหม/อร่อยจริงหรือเปล่า เรามาแชร์รายละเอียดที่ไปกินแล้วรู้สึกว่าช่วยตัดสินใจได้ค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือปลาเผาทำออกมาเนื้อฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่กระด้าง เวลาแกะเนื้อแล้วกลิ่นหอมๆจากการเผาจะขึ้นมาเลย กินคู่กับน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก น้ำจิ้มของร้านจะออกแนวจัดจ้านแบบไทยๆ มีความเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานครบ (ใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำค่อยๆจิ้มก่อน) แล้วไฮไลต์คือ “เส้นหมี่ขาว” กับผักสดที่เติมฟรีไม่อั้น ตรงนี้ทำให้มื้อปลาเผามันสนุกขึ้น เพราะเราสามารถจัดเป็นคำๆแบบเมี่ยงได้เรื่อยๆ กินเพลินมาก ทริคที่เราทำแล้วเวิร์ก: เวลากินให้วางผักสดก่อน ตามด้วยเส้นหมี่ขาว ใส่เนื้อปลาเผา แล้วค่อยแตะน้ำจิ้มพอดีๆ จะได้ไม่กลบรสหวานธรรมชาติของปลา ถ้ามาเป็นกลุ่ม แนะนำสั่งปลาเผาแชร์กัน แล้วค่อยเพิ่มของทะเลอย่างหอยนางรม (ถ้ามีในวันนั้น) จะครบเครื่องมากขึ้น เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นฟีลโลคอลๆ สบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวเยอะ กินเสร็จสามารถเดินต่อไปโซนตลาดหน้าศาลชลบุรีได้เลย เหมาะกับคนที่อยากหาที่กินง่ายๆแล้วต่อด้วยเดินเล่นหาของกิน/ของฝาก ช่วงเวลาที่เราแนะนำ: ถ้าไม่อยากรอคิวนาน ลองไปช่วงหัวค่ำหรือหลีกเลี่ยงเวลาพีคๆของมื้อเย็น และถ้าขับรถมาเอง ลองเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึงเพราะโซนตลาดคนจะคึกคักค่ะ โดยรวมสำหรับคนที่ค้นหา “ราชาปลาเผา/มหาราชาปลาเผา” เราว่าจุดเด่นคือปลาเผาเนื้อดี + น้ำจิ้มอร่อย + เติมเส้นหมี่ผักฟรี ทำให้คุ้มและอิ่มแบบพอดีๆ ใครมาแถวศาลากลางชลบุรีอยากได้มื้ออร่อยเร็วๆ แนะนำให้ลองค่ะ