🍲ชื่อเมนู: แกงหน่อไม้ใส่เห็ด🍄🍄🎋🎋 🥦วัตถุดิบ: หน่อไม้สด เห็ดขี้อ้อย ปลาหมึกแห้งฟักทองหั่นชิ้น ยอดฟักทอง ใบแมงลัก พริกสด หอมแดง ข้าวแช่น้ำ(ข้าวเบือ) น้ำย่านาง น้ำปลาร้า ผงเอลซ่า 🍳ขั้นตอนการทำ: นำหน่อไม้สดมาต้มให้หายขมประมาณหนึ่งน้ำใส่น้ำตาลกับผงชูรสเล็กน้อย หน่อไม้จะได้จืดไว ระหว่างที่รอหน่อไม้ต้มให

🍲ชื่อเมนู: ต้มมาม่าแบบตามใจฉัน 🥦วัตถุดิบ: มาม่าหนึ่งห่อ น้ำพริกเผา หมูสับ เต้าหู้ไข่ ไข่เป็ด ผักกาดขาว มะนาว น้ำตาลนิดหน่อย 🍳ขั้นตอนการทำ: ลวกมาม่ากับผักกาดขาวพอสุก ตักออกพักไว้ในชาม ขั้นตอนต่อไปต้มน้ำซุปใส่น้ำเปล่าตามปริมาณที่เราต้องการใส่พริกเผาเครื่องปรุงมาม่า เติมน้ำตาลนิดหน่อยพอน้ำเดือดใส่หม

วันนี้เรามาทำขนมจีนน้ำยากะเทินกันนะคะ น้ำยากะเทินคือถังกะทิทั้งปลาร้าใส่ด้วยกันค่ะ ขอบอกเลยว่าอร่อยมากผักสดมาเป็นสวน 🥦วัตถุดิบ: ปลานิล ลูกชิ้นปลา ขาไก่ เลือดไก่ พริกแกง กระชาย หอมแดง ข่าตะไคร้ใบมะกรูด ต้นหอม กะทิ น้ำปลาร้า รสดี ผงเอลซ่า น้ำตาลนิดหน่อย 🍳ขั้นตอนการทำ: ตั้งหม้อให้น้ำเดือดพอน้ำเริ่