Autumn dryness measures Health trivia Cooking wisdom 🧑🍳 Kikurage and Itokon Takana new rice bowl 💗 Zubora original recipe
This year is the autumn of beauty. Let's Enjoy Autumn The Autumn Recipe The Potential Star Autumn Health Alert
Dry measures health trivia, Kikuragewa moisturizing effect of skinMineral blood circulation improvement effect can be expected.Specifically, in Chinese medicine, it helps the function of "lung" and "kidney" to supplement water in the body, and it is effective for dry skin, thirst, and dry cough.Rich iron and minerals improve blood flow and help prevent anemia, coldness, and rough skin.In addition, dietary fiber contained in both is effective in eliminating constipation and preventing lifestyle diseases.
Wisdom of cooking.
If you dry-roast the konnyaku without adding oil to remove the water, the taste will soak easily ✨
Kikurage and Itokon Takana New Rice Bowl Recipe
Material
1 bag of thread
a handful of dried shredded jellyfish
sugar tablespoon 1
2 tablespoons of soy sauce
mirin tablespoon 2
Dashi tablespoon 1
a handful of takana
Water 100 mm
How to make
After dry-roasting the thread in a frying pan to remove the water, add all the ingredients and boil down until the water is gone.
Complete.
Healthy rice bowl that you can eat as much as you want on new rice 😋
秋は空気が乾燥しやすく、肌やのどの不調を感じやすい季節ですよね。私自身も毎年この時期は肌のカサつきや冷え性に悩まされていましたが、きくらげを積極的に取り入れることでかなり改善されました。 きくらげには鉄分やミネラルが豊富に含まれており、血行を促進して冷えや貧血の予防に効果があります。さらに、中医学の観点から「肺」と「腎」の働きを助けて体内の水分バラン スを整えてくれるため、肌の乾燥や空咳を和らげるそうです。 料理に使う糸こんにゃくは、油を使わずに乾煎りすることで水分を飛ばし、味が染み込みやすくなります。私もこの方法で調理すると、より美味しく仕上がることを実感しました。 このレシピは高菜の風味がアクセントになり、秋にぴったりの新米ともよく合います。食物繊維もたっぷりで便秘解消や生活習慣病の予防にも役立つので、家族みんなの健康維持にも最適です。 忙しい日でも簡単に作れるので、私も週に何度か作って秋の乾燥や体調管理に役立てています。皆さんもぜひこのズボラレシピで、秋の味覚を満喫しながら健やかな毎日を過ごしてくださいね！
