#คาเฟ่มัทฉะ Hon to Shiki - 本と四季 🍵˚ ༘♡ ⋆｡🍓🍡🌸

ถ้าใครกำลังหา “รีวิว Hon to Shiki / honto shiki / hon to shiki” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้ เราขอสรุปประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นนิดนึงค่ะ เผื่อช่วยวางแผนก่อนมา เพราะร้านค่อนข้างเล็กและช่วงนี้คนเยอะจริง อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือความตั้งใจของร้านตอนชงมัทฉะ เห็นขั้นตอนแล้วเข้าใจว่าทำไมรสชาติถึงนุ่ม ละมุน และหอมชัด (สายมัทฉะน่าจะถูกใจ) เราสั่ง 2 เมนูที่เห็นคนพูดถึงบ่อยคือ Clear Matcha กับ Matcha Apple - Clear Matcha: เป็นมัทฉะที่ดื่มง่าย สดชื่น ตัวชาเด่น ไม่หวานนำ เหมาะกับคนที่อยากชิมรสมัทฉะแบบตรงๆ หรืออยากจับคู่กับของหวาน - Matcha Apple: เราว่าสนุกกว่าที่คิด ความเปรี้ยวหวานของแอปเปิลช่วยตัดความเข้มของมัทฉะ ทำให้ดื่มแล้วสดชื่นมาก เหมาะกับวันที่อากาศร้อนหรือคนที่ยังไม่ชินกับมัทฉะขมๆ ของหวานที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “พุดดิ้งสตรอว์เบอร์รีราดครีมสีชมพู” หน้าตาน่ารักมาก และรสชาติคือดีจริง พุดดิ้งเนียนๆ กับสตรอว์เบอร์รีเข้ากันสุดๆ กินคู่กับ Clear Matcha แล้วบาลานซ์มาก (เราเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนพูดว่าอร่อยมากกกก) บรรยากาศร้านเป็นฟีลญี่ปุ่นอบอุ่น มีชั้นวางหนังสือไม้และประตูไม้บานเลื่อน ถ่ายรูปเครื่องดื่มบนหนังสือ/สมุดบันทึกคือเข้ากันมาก ใครชอบคาเฟ่ที่มีหนังสือให้นั่งดูเพลินๆ น่าจะหลงรัก เพราะหนังสือในร้านน่าอ่านหลายเล่มจนอยากหาซื้อตาม เรื่องที่ควรรู้ก่อนมา - ร้านเล็กและทำกันเอง ถ้าคนเยอะอาจต้องรอ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย (แต่ส่วนตัวเราว่าคุ้มกับการรอ) - เวลาเปิด 11.00-19.00 และปิดวันพุธ - พิกัดเพชรเกษม 84 บางแค และ “ไม่มีที่จอดรถ” ถ้าขับรถมา เราแนะนำจอดที่เดอะมอลล์ แล้วเดินมา หรือแวะกินข้าวแถวนั้นก่อนค่อยมาเติมมัทฉะ ถ้าให้สรุปสั้นๆ Hon to Shiki เป็นคาเฟ่มัทฉะที่เน้นคุณภาพจริงจัง ทั้งชาและขนม โดยเฉพาะ Clear Matcha, Matcha Apple และพุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี ใครเป็นสายมัทฉะหรืออยากหาร้านสงบๆ โทนญี่ปุ่น แนะนำให้ลองมาสักครั้ง แล้วมีโอกาสเราน่าจะได้มาซ้ำเหมือนกันค่ะ