ครั้งแรกกับนามะโดนัทจากญี่ปุ่น

ถ้าเพิ่งเริ่มเข้าวงการ “นามะโดนัท (nama donut)” เหมือนเรา ขอแชร์ทริคเล็กๆ จากที่ลอง UNI DONUTS ครั้งแรกแล้วติดใจค่ะ หลายคนอาจสงสัยว่านามะโดนัทต่างจากโดนัททั่วไปยังไง—สำหรับเรามันจะเด่นที่เนื้อแป้งนุ่มมากๆ ฟีลละลายในปาก เบากว่าโดนัทที่แห้งหรือแน่น และไส้จะออกแนวครีมๆ เข้มข้น แต่ไม่ได้หวานโดด (อันนี้ชอบมากเพราะเราไม่ค่อยกินหวาน) รอบที่สั่ง เราเลือกไซส์มินิมาเพราะอยากลองหลายรสในครั้งเดียว ข้อดีของมินิคือกินเพลินและไม่เลี่ยนเร็ว แถมแบ่งกับเพื่อนได้ง่าย รสที่เราว่าปลอดภัยสำหรับมือใหม่คือ “ไม่มีไส้” เพราะจะได้โฟกัสความนุ่มของแป้งแบบเต็มๆ แล้วค่อยไล่ไป “ครีมคัสตาร์ด” ที่ให้ความหอมละมุน กินแล้วสบายๆ ส่วน “ช็อกโกแลต” จะเข้มขึ้น เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรฟินๆ และ “โอรีโอ” จะได้ความกรุบจากคุกกี้ ตัดกับความนุ่มของโดนัทดีมาก เรื่องเดลิเวอรี หลายคนกลัวว่าพอส่งแล้วโดนัทจะเสียทรงหรือแฉะ สำหรับเราคือกล่องแพ็กมาดีมาก (กล่องขาวๆ ของ UNI DONUTS ที่มีข้อความแนวๆ “Nama donut from Japan” น่ารักมาก) แต่แนะนำว่าพอของมาถึงให้รีบเปิดกล่องพักไว้แป๊บหนึ่งก่อนกิน จะช่วยให้ความชื้นไม่อบอยู่ในกล่องจนทำให้ผิวโดนัทนิ่มเกินไป ถ้าอยากให้ฟีลเหมือนกินหน้าร้าน ลองแช่เย็นสั้นๆ 10–15 นาที ไส้จะเซ็ตตัวนิดๆ กัดแล้วไส้แน่นขึ้น (โดยเฉพาะช็อกโกแลตกับคัสตาร์ด) อีกอย่างที่เราชอบในนามะโดนัทคือมันเข้ากับเครื่องดื่มได้หลายแบบ ถ้ากินรสคัสตาร์ดหรือไม่มีไส้ เราชอบจับคู่กับอเมริกาโน่หรือชาดำ จะตัดเลี่ยนดีมาก แต่ถ้าเป็นช็อกโกแลต/โอรีโอ ลองคู่กับนมหรือลาเต้ จะได้ความนัวๆ ฟินขึ้น สรุปสำหรับคนที่กำลังค้นหา “นามะโดนัท” แล้วลังเลว่าจะลองดีไหม: ถ้าชอบขนมเนื้อนุ่ม ไส้ไม่หวานจัด และอยากได้ฟีลโดนัทสไตล์ญี่ปุ่นแบบไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่น UNI DONUTS เป็นตัวเลือกที่ควรลองจริงๆ โดยเฉพาะถ้าเริ่มจากไซส์มินิ จะได้รู้ว่าตัวเองชอบรสไหนที่สุดก่อนค่ะ