การทำปีกไก่ผัดใบโหระพาเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะรวดเร็ว ยังมีกลิ่นหอมของโหระพาที่เพิ่มความพิเศษให้กับจานอาหารนี้ด้วย จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำ ปีกไก่ที่ใช้ควรเป็นแบบมีหนังติดเล็กน้อยเพื่อช่วยให้มีความกรอบและรสชาติขณะที่ผัด ใบโหระพาควรใส่ในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อรักษากลิ่นหอมและสีเขียวสด ใครที่ชอบรสจัดสามารถเติมน้ำพริกเผาหรือพริกขี้หนูสดลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนตามชอบ การเลือกใช้ซอสปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสหอยนางรม น้ำปลา หรือซีอิ๊วดำ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเพิ่มมิติให้จานนี้มากขึ้น นอกจากนี้ถ้าอยากให้เมนูนี้ครบเครื่อง แนะนำเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และซุปใส เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว และเหมาะเป็นเมนูทำกินเองที่บ้านได้บ่อยครั้ง โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย และขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน ใครที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันลองทำปีกไก่ผัดใบโหระพานี้ดู รับรองว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจทุกคนแน่นอน