ああ、豚の血。豚の血の醸造店。ラタナティ・ベット。
「ああ、豚の血だ」
今朝はノンタブリ周辺の美味しくて秘密のお店を食べに行きました。朝早くからたくさんの人がお店を埋め尽くしていました。
。。。
お気に入りのメニューは豚の血煮です。出汁がとてもまろやかです。機械がいいです。ぱりっとした豚肉はぱりっとしたです。
赤豚、ぱりっとした豚、豚もも肉ご飯などのメニューもあります。
。。。
📍ああ、豚の血、Ratanathibetロード、ノンタブリ。
⏰開館時間および閉館時間:午後05.00-150 0
🚕駐車場があります。
ใครกำลังหา “ต้มเลือดหมูหมูกรอบ” แถวนนทบุรี เราว่าอ้าเลือดหมูบนถ.รัตนาธิเบศร์เป็นร้านที่เหมาะกับมื้อเช้ามาก เพราะเปิดตั้งแต่ 05.00 น. และบรรยากาศคือคึกคักจริง คนเข้าออกตลอด โต๊ะค่อนข้างเต็มตั้งแต่ช่วงเช้าๆ แนะนำให้เผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะวันทำงานช่วงก่อน 8 โมง หรือถ้าอยากนั่งชิล เราเลือกไปสายหน่อยใกล้ๆ 10 โมง คนยังเยอะอยู่แต่รอไม่นาน เมนูไฮไลต์ที่เราชอบสุดคือ “ต้มเลือดหมู” น้ำซุปออกแนวกลมกล่อม หอมพริกไทยแบบพอดี ไม่เค็มโดด และที่สำคัญคือเครื่องในชามให้กำลังดี มีทั้งเลือดหมู เนื้อหมู และผัก ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน เราชอบสั่งคู่กับข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย กินด้วยกันคืออิ่มกำลังดีเป็นเซ็ตมื้อเช้า อีกอย่างที่ทำให้หลายคนตามมาก็คือ “หมูกรอบ” ของร้านนี้ กรอบจริงแบบได้ยินเสียงเคี้ยว หนังกรอบแต่ยังมีความฉ่ำด้านใน ไม่แข็งจนบาดปาก ถ้าใครเป็นสายหมูกรอบ แนะนำให้สั่งเพิ่มหรือเลือกเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบก็ได้ จะได้ฟีลอิ่มคุ้มในจานเดียว ถ้าไปครั้งแรกและยังไม่รู้จะเริ่มจากอะไร เราแนะนำลำดับการสั่งแบบง่ายๆ: ต้มเลือดหมู 1 ชาม + ข้าวสวย 1 ถ้วย แล้วค่อยเพิ่มหมูกรอบหรือสั่งข้าวหมูแดง-หมูกรอบมาแชร์กัน จะได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว ส่วนสายเส้นก็มี “ก๋วยจั๊บ” ให้เลือกด้วย เผื่อใครอยากสลับจากต้มเลือดหมู เรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ถ.รัตนาธิเบศร์ จ.นนทบุรี มีที่จอดรถ (จุดนี้ดีมากสำหรับคนขับรถมาเอง) และเพราะเป็นร้านเช้า แนะนำมาถึงไวจะได้ไม่รีบ และได้กินตอนของยังฮอตๆ สดใหม่ ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาอ้าเลือดหมู นนทบุรี หรืออยากได้ร้านต้มเลือดหมูหมูกรอบที่ไว้ใจได้ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าควรไปลองสักครั้ง
