จากประสบการณ์ของผู้ที่ดูแลสุขภาพโดยเฉพาะในโรคไตระยะที่ 4-5 การเลือกน้ำพริกปลาร้าลดโซเดียมนั้นสำคัญมาก เพราะโซเดียมสูงจะเพิ่มภาระให้กับไตในการขับสารต่าง ๆ จึงควรเลือกสูตรที่ใส่เกลือน้อย หรือใช้วัตถุดิบที่ปรุงด้วยความเค็มที่ควบคุมได้ดี ในกลุ่มผู้ป่วยไตระยะนี้ ส่วนใหญ่จะหลีกเลี่ยงไข่แดง เนื่องจากไข่แดงมีฟอสฟอรัสและโปรตีนที่สูงซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของไต การเลือกกินไข่ขาวหรือไข่ต้มที่ไม่ใส่เครื่องปรุงรสเค็มเช่นเดียวกับผักต้มจะช่วยลดภาระของไตและได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เมนูน้ำพริกปลาร้าที่พร้อมสำหรับผู้ป่วยโรคไตจะเน้นที่ความสดชื่นของพริกสด กระเทียม และใช้ปลาร้าที่ผ่านการลดเกลือหรือปรุงในรูปแบบที่เหมาะกับผู้ป่วย ไฟโตนิวเทรียนต์จากผักต้ม เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว หรือต้นหอม ก็ช่วยเสริมสุขภาพและช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่ดีสำหรับการรับประทาน นอกจากนี้ควรรับประทานอาหารในปริมาณพอเหมาะและแบ่งมื้อเล็กหลาย ๆ มื้อเพื่อลดภาระการทำงานของไต และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรือของหวานที่มีโซเดียมสูง เพื่อลดอาการบวมน้ำและความดันโลหิตสูงที่อาจเกิดขึ้น การดูแลอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต ต้องอาศัยความเข้าใจและความใส่ใจ พร้อมทั้งการปรับแต่งสูตรอาหารให้เหมาะสมกับภาวะสุขภาพส่วนบุคคล ซึ่งจะทำให้คุณภาพชีวิตดีขึ้นและช่วยยืดระยะเวลาการรักษาได้ดีขึ้น