ดอนรี่นึ่งซีอิ่ว

ดอนรี่นึ่งซีอิ่วเป็นหนึ่งในเมนูที่ผมชื่นชอบมาก เพราะรสชาติของปลาดอรี่ผสานกับซีอิ่วทำให้เกิดกลิ่นหอมและรสชาติสุดพิเศษ ผมเคยลองทำเมนูนี้ที่บ้านโดยใช้ปลาดอรี่สด นำไปนึ่งพร้อมกับซีอิ่วสูตรพิเศษที่ผสมระหว่างซีอิ่วดำและซีอิ่วขาว ซึ่งช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติอย่างมาก วิธีเลือกปลาดอรี่สำหรับนึ่งซีอิ่ว ควรเลือกปลาที่สดใหม่ เนื้อแน่นไม่คาว ปลาที่สดจะทำให้รสชาติของเมนูนี้ดียิ่งขึ้น หลังจากนึ่งแล้ว การจัดจานด้วยต้นหอมซอยและพริกสดจะช่วยเพิ่มความหอมและรสเผ็ดเล็กน้อยที่เข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ผมยังเคยเพิ่มเครื่องเคียงเป็นเห็ดหอมสดที่นึ่งร่วมกัน ทำให้ได้สัมผัสหลากหลายรสชาติ มื้ออาหารนี้เหมาะสำหรับทานได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ จึงขอแนะนำให้ลองทำกันดูครับ จะได้สัมผัสความอร่อยแบบต้นตำรับที่ไม่เหมือนใคร