🥥 ทาร์ตมะพร้าวอ่อน (พิมพ์ถอดได้ 8 นิ้ว / 1 ปอนด์) ⸻ 📏 พิมพ์ • พิมพ์ถอดก้นได้ 8 นิ้ว (20 ซม.) สูง 5–6 ซม. • ได้ 1 ก้อน (8 ชิ้น) ⸻ 🟤 1) ฐานแครกเกอร์ 🧾 วัตถุดิบ • แครกเกอร์บดละเอียด 300 กรัม • เนยจืดละลาย 140 กรัม ⸻ 📏 ความหนา • ก้น:

คุกกี้เรดเวลเวทนุ่ม ๆ ❤️ ไส้ครีมชีสเยิ้มแบบไม่ไหว 🫠 เมนูนี้ทำเองง่าย ๆ แต่ฟีลเหมือนคาเฟ่เลย! 🍪 ⸻ 🧾 ส่วนผสม (ได้ 10–12 ชิ้น) 🧈 ตัวคุกกี้ • เนยจืด (นิ่ม) 115 กรัม • น้ำตาลทราย 100 กรัม • ไข่ไก่ เบอร์ 2 1 ฟอง • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา • สีผสมอ

🧾 สูตร (ถาด 19×19 ซม.) 🥖 ตัวแป้ง • แป้งขนมปัง 250 กรัม • ยีสต์แห้ง 5 กรัม (ประมาณ 1 ชช.) • น้ำอุ่น 180 ml • น้ำตาล 1 ชช. • เกลือ 1/2 ชช. • น้ำมันมะกอก 2 ชต. ⸻ 🥗 หน้าฟอคาเซีย • มะเขือเทศเชอรี่ 120 กรัม (ผ่าครึ่ง)

🧾 ขนาดถาด • ถาดทาร์ต 8 นิ้ว (20 ซม.) ⸻ 🟣 ส่วนผสม 🥧 ฐานทาร์ตมันม่วง • แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม • มันม่วงนึ่งบด 150 กรัม • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม • เนยจืด 100 กรัม • ไข่แดง 1 ฟอง • น้ำเย็น 1–2 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1/4

ได้ทั้งหมด • 2 แก้ว • แก้วใสทรงตรงเรียบ ขนาด 250 ml วัตถุดิบ • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 300 กรัม • น้ำผึ้ง 2–3 ช้อนโต๊ะ • สตรอว์เบอร์รีสด 200 กรัม การแบ่งสตรอว์เบอร์รี • สำหรับทำเลเยอร์ 140 กรัม • สำหรับตกแต่งหน้า 60 กรัม วิธี

⸻ 🧾 สูตร (พิมพ์ 8 นิ้ว สูง 3 นิ้ว) ขนาด 2 ปอนด์ 🧀 ส่วนครีมชีส • ครีมชีส 200 g • นมสด 100 g • เนยจืด 40 g • ไข่แดง 4 ฟอง • แป้งเค้ก 35 g • แป้งข้าวโพด 10 g • วานิลลา 1 tsp • น้ำมะนาว 1 tsp ☁️ ส่วนเมอแรงก์

⸻ สูตรนี้ต้องเซฟไว้เลย! ทำง่าย ไม่ต้องอบ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ขนาดถาด: 📦 ถาด 7×7 นิ้ว (สูงประมาณ 2–3 นิ้ว) 👉 ได้ประมาณ 6–9 ชิ้น 🧾 วัตถุดิบ 🧈 ฐาน • แครกเกอร์บด 180 กรัม • เนยจืดละลาย 80 กรัม • เกลือ 1 หยิบมือ ⸻ 🍯 คาราเมล • น้ำตาลทราย 120 กร

🧾 วัตถุดิบ (ได้ 6–8 ชิ้น) 🥖 แป้งโดว์ • แป้งขนมปัง 250 กรัม • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 4 กรัม • ยีสต์ 5 กรัม • นมสดเย็น 120 ml • ไข่ไก่ 1 ฟอง • เนยจืด 30 กรัม ⸻ 🧈 เนยทาชั้น • เนยจืดนิ่ม 80–100 กรัม 👉 (พักให้นิ่ม

🧁 สโคนลูกเกด (Raisin Scones) 📌 จำนวน • ได้ประมาณ 16–18 ชิ้น • น้ำหนักก่อนอบ: ก้อนละ ~30–35 กรัม ⸻ 🧾 วัตถุดิบ ของแห้ง • แป้งเค้ก 250 กรัม • ผงฟู 2 ช้อนชา (ร่อนแป้ง + ผงฟู) • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 1/4 ช้อนชา ของเปียก •&

🧀 ฐานชีสพาย • แครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม • เนยเค็มละลาย 120 กรัม 👉 คลุกให้เข้ากัน กดลงถ้วยให้แน่น (ประมาณ 1/3 ของถ้วย) ⸻ 🧀 ตัวชีส • ครีมชีส 500 กรัม • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 135 กรัม • นมข้นหวาน 200 กรัม • วิปปิ้งครีม 200 กรัม 👉 ต

“แจกสูตรพุดดิ้งชาเขียวมัจฉะ เนื้อเด้งละลายในปาก 🍵 ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องอบ! มือใหม่ก็รอด 🧾 วัตถุดิบ • ผงมัจฉะ 2 ช้อนชา • นมสด 500 ml • วิปปิ้งครีม 200 ml • น้ำตาล 80 กรัม • ผงเจลาติน 10 กรัม

🟤 ฐานชีสพาย แครกเกอร์บด 200 g เนยละลาย(จืด) 80 g ⸻ 🔴 โยเกิร์ตชีสพาย ครีมชีส 250 g น้ำตาล 70 g โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 120 g เลมอน 15 g (ใช้น้ำมะนาวแทนได้) เจลาติน 4 แผ่น (8 g) หรือ เจลาตินผง 8 g + น้ำ 40 g วิปครีม (

🍞 สูตรชิโอะปัง สูตรนี้ได้ประมาณ 8 ชิ้น 🥣 ส่วนผสม • แป้งขนมปัง 250 กรัม • น้ำตาล 20 กรัม • เกลือ 4 กรัม • ยีสต์ 3 กรัม • นม 120 มล. • ไข่ 1 ฟอง • เนยจืด 25 กรัม 🧈 ไส้ • เนยจืด 8 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 6 กรัม)

🧾 ส่วนผสม (สูตรนี้ใช้ถ้วย อะลูมิเนียม 3219 ทำได้ประมาณ 40 - 42 ชิ้น) • แป้งเค้ก 450 g • ผงฟู 2 ช้อนชา • น้ำตาล 400 g • น้ำเย็น 400 g • SP 15 g • ไข่ไก่ 2 ฟอง •

• นุ่มเหมือนก้อนเมฆ ☁️ • ฉีกแล้วเป็นเส้น ฟูมาก! • มือใหม่ก็ทำได้ 100% —— 🥣 วัตถุดิบ • แป้งขนมปัง 250 กรัม • นมสดอุ่น 150 ml • น้ำตาล 40 กรัม • ยีสต์ 1 ช้อนชา • เกลือ 1/2 ช้อนชา • ไข่ไก่ 1 ฟอง • เน

ขนมปังไส้ลูกเกด 2 โลฟ 🍞🍇 สูตรนี้นุ่มมาก ไส้แน่นทุกคำ ทำออกมาแล้วสวยเกินคาดเลยจริง ๆ ใครชอบขนมปังโฮมเมดแบบเนื้อนุ่ม ฟู กินเพลิน สูตรนี้ต้องเซฟไว้เลย ✨ ตัวแป้งนุ่มมาก ด้านในมีลูกเกดกระจายทั่วทั้งแผ่น พออบออกมาแล้วหอมมากกก ยิ่งตอนผ่าออกคือไส้แน่นแบบสะใจสุด ๆ 📌 สูตรนี้ได้ 2 โลฟ วัตถุดิบ &#