เมื่อพูดถึงกาแฟโบราณแล้ว ร้านฟ้าใสกาแฟโบราณที่ป้าอุ๊ดูแลนั้นถือเป็นหนึ่งในร้านที่ยังคงรักษาคุณภาพและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมได้ดีที่สุดในย่านนี้ ผมได้มีโอกาสเข้าไปเยี่ยมชมร้านนี้ซึ่งเปิดมานานกว่า 17 ปี บรรยากาศอบอุ่นสบายเหมือนนั่งอยู่บ้านเพื่อน ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ ทั้งโต๊ะไม้เก่าและของใช้ในร้านที่บอกเล่าความเป็นมานานๆ ได้ดีสุดๆ ผมสังเกตเห็นว่ากาแฟโบราณของที่นี่ใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ รสชาติกลมกล่อม ไม่ขมจนเกินไป และหอมกรุ่นถึงใจ ทำให้ผมติดใจเลยทีเดียว ก่อนกลับมีโอกาสคุยกับป้าอุ๊ท่านเล่าว่าของบางอย่างอาจหมดเร็วเพราะเป็นสูตรโบราณแท้จริง แต่ถ้าหมดก็พร้อมที่จะสั่งของใหม่มาเติมอย่างไม่ขาดสาย ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าที่ชื่นชอบกาแฟในสไตล์นี้จะได้รับความพึงพอใจแน่นอน นอกจากนี้ ผมยังแนะนำให้ใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศกาแฟโบราณแท้ๆ ลองติดตาม vlog ของร้านดูนะครับ จะได้เห็นช่องทางและรายละเอียดเพิ่มเติมในการเยี่ยมชมร้านจริงๆ สุดท้ายนี้ การไปลองกาแฟโบราณที่ร้านฟ้าใสกาแฟโบราณของป้าอุ๊ ถือเป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำจริงๆ สำหรับคนที่รักรสชาติกาแฟกลิ่นหอมแบบไทยๆ และชอบบรรยากาศสบายๆ ที่มีเสน่ห์แบบย้อนยุค