เผื่อใครกำลังค้นหาแฮมเบิร์กที่ซื้อได้ในแม็คโคร เราเพิ่งลอง “แฮมเบิร์กชีสซอสบาร์บีคิว TGM” แล้วรู้สึกว่าเหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินอะไรอร่อยแบบไม่ต้องเข้าครัวนาน จุดเด่นคือซอสบาร์บีคิวหอมๆ กับชีสเยิ้มๆ กินแล้วฟีลเหมือนทำเองแต่ประหยัดเวลา แถมหาซื้อง่ายที่ Makro (บางช่วงมีในช่องทางออนไลน์ของร้านด้วย) สิ่งที่เราชอบคือรสชาติค่อนข้าง “ถูกต้อง” คือมีความหวานเค็มแบบบาร์บีคิวกำลังดี ไม่จัดจนเลี่ยน ถ้าอุ่นให้ถูกวิธีเนื้อจะฉ่ำและชีสจะละลายสวยมาก แนะนำให้วอร์มแบบค่อยๆ จะได้ไม่แห้ง: - ไมโครเวฟ: ใช้ไฟกลาง/เวลาสั้นๆ ก่อน 1 รอบ แล้วพัก 10–20 วินาทีค่อยอุ่นเพิ่ม (ช่วยให้ความร้อนกระจายและไม่ทำให้เนื้อกระด้าง) - กระทะ: ใส่น้ำเปล่านิดเดียวแล้วปิดฝาแบบสตีม 1–2 นาที จากนั้นค่อยเปิดฝาให้ซอสข้นขึ้นอีกนิด วิธีนี้ทำให้เนื้อยังฉ่ำและชีสเยิ้มๆ น่ากินมาก - หม้อทอดลมร้อน: เหมาะกับคนชอบผิวด้านนอกนิดๆ แต่ควรห่อฟอยล์หลวมๆ ช่วงแรกเพื่อกันแห้ง แล้วค่อยเปิดฟอยล์ท้ายๆ ถ้าถามว่ากินคู่กับอะไรอร่อย เราลองแล้วเข้ากันหลายแบบ: - ข้าวสวยร้อนๆ + ไข่ดาว: ซอสบาร์บีคิวคลุกข้าวคือดีมาก - มันบด/เฟรนช์ฟรายส์: ทำให้ได้ฟีลสเต๊กแบบง่ายๆ ที่บ้าน - ขนมปังเบอร์เกอร์: เพิ่มผักสลัด หอมใหญ่ มะเขือเทศอีกหน่อย กลายเป็นเบอร์เกอร์โฮมเมดทันที ทริคส่วนตัวถ้าอยากให้ “ชีสเยิ้มๆ” แบบในรูปคืออุ่นเสร็จแล้วปิดฝาหรือครอบจานต่ออีก 30 วินาที ให้ไอน้ำช่วยละลายชีสและทำให้ซอสดูฉ่ำขึ้น สำหรับคนที่ลังเลเพราะกลัวเลี่ยน แนะนำตัดด้วยสลัดผักหรือแตงกวาดอง จะช่วยบาลานซ์ความหวานของซอสบาร์บีคิวได้ดีมาก โดยรวมเป็นตัวเลือกแฮมเบิร์กจากแม็คโครที่หยิบทำได้ไว อิ่มจริง และเหมาะกับวันเร่งๆ ที่อยากกินของอร่อยแบบไม่ยุ่งยาก