หมูตกครก

🍲ชื่อเมนู: หมูตกครก

3/11 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหมูตกครกเป็นเมนูหมูแบบผัดที่ใช้วิธีตำวัตถุดิบในครกจนเข้ากันอย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีความหอมจากสมุนไพรต่างๆ เช่น กระเทียม พริกขี้หนู และน้ำปลา การทำหมูตกครกนั้นนอกจากจะเน้นรสชาติแล้วยังมีขั้นตอนที่น่าสนุก คือการตำเครื่องปรุงในครกด้วยมือ นอกจากจะช่วยให้เครื่องเทศปล่อยกลิ่นหอมอย่างเต็มที่แล้ว ยังสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบใจอีกด้วย ตั้งแต่ครั้งแรกที่ลองทำหมูตกครกเอง ผมพบว่าการเลือกหมูสามชั้นที่มีความมันปานกลางจะช่วยให้เมนูนี้ออกมามีรสชาตินุ่มลิ้นและไม่แห้งเกินไป ใช้ครกตำกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียดก่อนนำไปผัดกับหมูจะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสจัดจ้านตามแบบไทยแท้ นอกจากนี้ การเติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มอย่างสมดุล อีกหนึ่งทริคที่ทำให้หมูตกครกอร่อยยิ่งขึ้น คือการใช้ไฟกลางในตอนผัด เพื่อให้สุกทั่วถึงและกลิ่นสมุนไพรไม่ไหม้เกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสด เช่น แตงกวาหรือผักกาดหอม เพื่อเพิ่มความสดชื่น เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เติมเต็มบรรยากาศการกินข้าวบ้านได้อย่างอบอุ่น

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Lemon8Family 🍋
Lemon8Family 🍋

โพสต์ปังมากค่า!🎉 อย่าลืมตอบคอมเมนต์พูดคุยกับเพื่อนๆ และกดติดตามเราไว้ เพื่อดูอัปเดตใหม่ๆ และฮาวทูทำคอนเทนต์ปังๆ!😎 มาโพสต์ใน Lemon8🍋 กันเยอะๆ นะค้า~~✨💕

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ไข่ครกห่อหมกทะเล
ไข่ครกห่อหมกทะเล ไข่นุ่มๆหอมพริกแกง!! สูตรไข่ครกห่อหมกทะเล (ทำได้ 50 - 55 ชิ้น) A. ไข่ครกห่อหมกทะเล พริกแกงแดง 75 กรัม กะทิ 100 กรัม ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1+ 1/2 ช้อนชา *ขึ้นกับความเค็มพริกแกงที่ใช้* ไข่ไก่ 6 ฟอง (เบอร์ 2) กุ้ง/หมึก/หอย หรืออ
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 424 ครั้ง

แจ่วพริกสด ฉบับไม่มีครก🌶️
อยากกินแจ่วแซ่บแต่ไม่มีครกก็ทำได้ แค่ใช้หม้อทอด + เครื่องปั่นพริก! วิธีทำ • เอาพริก หอมแดง กระเทียม เข้า หม้อทอด • นำมาปั่นหยาบ ๆ • ปรุงด้วยน้ำปลา ปลาร้า น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรส • คลุกให้เข้ากัน ก็จะได้ แจ่วหอม ๆ แซ่บนัว กินคู่กับข้าวเหนียวแล้ว กินกับผักลวก ปลาหมึกทอด หรือหมูย่างคือฟินส
Kwangtung

Kwangtung

ถูกใจ 10 ครั้ง

ทะเลครก นรกแตก หลบ 🔥🐙🦐
ทะเลรวมในครกเดียว! แซ่บสะเทือนลิ้น นรกยังต้องหลบ 🔥🐙🦐 #หอยทอด #unclebarns #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
UncleBarns1

UncleBarns1

ถูกใจ 14 ครั้ง

EP.42 ส้มตำหมูตกครก 🌶️🔥🐖
EP.42 ส้มตำหมูตกครก 🌶️🔥🐖 ทำให้เรื่องเข้าครัวเป็นเรื่องง่าย👍 ฉบับคนเหงาทำกิน🥰 #ชั้นสามพาหิว #หมูตกครก #ส้มตำหมูตกครก #เมนูไวรัล #Chansampaahiew @ กรุงเทพมหานคร
ชั้นสามพาหิว🍴

ชั้นสามพาหิว🍴

ถูกใจ 7 ครั้ง

ชีสครกคืออะไร 69 บาท!
ขนมแปลกใหม่ที่ต้องลอง! “ชีสครก” 🧀🔥 กรอบนอก นุ่มใน ชีสเยิ้มสะใจสุดๆ หน้าตาเหมือนขนมครก แต่พอกัดเข้าไปคือชีสล้นแบบจุกๆ ยืดทุกคำ หอมมากกก 🤤✨ ตัวแป้งกรอบบางด้านนอก ข้างในนุ่มละมุน ตัดกับชีสคือเข้ากันสุด มีหลายไส้ให้เลือก ทั้งแบบธรรมดา ไข่กุ้ง หรือเบคอน 🥓🧀 แต่แนะนำสั่งแบบเพิ่มชีสเลย ฟินกว่าเดิม x1
boobaiiyookeats

boobaiiyookeats

ถูกใจ 71 ครั้ง

ข้าวไข่บอล|ทาโกะยากิไข่หอข้าว|ข้าวห่อไข่|ไข่ครก
ข้าวไข่บอล|ทาโกะยากิไข่หอข้าว|ข้าวห่อไข่|ไข่ครก|ทาโกะยากิไข่ สูตร (18 ลูก) ข้าวสวย 150 กรัม สาหร่ายนิดหน่อย ซอสฝาเขียว1 - 1.5 ช้อนชา แครอทหรือผักอื่นๆหั่นชิ้นเล็กตามชอบ -------------------------- ไข่ 3 ฟอง (เบอร์ 2) นม 45 ml ซอสฝาเขียว 1 - 2 ช้อนชา -------------------------- วิธีทำ -
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 68 ครั้ง

เค้กครกตกแต่งด้วยครีมสีเหลือง ฝอยทอง และข้าวโพด/แปะก๊วย วางอยู่ในถ้วยกระดาษและกล่องกระดาษอย่างสวยงาม
เค้กครก
สูตรและวิธีทำเค้กครก สูตรเค้กครก (90 - 100 ชิ้น) A. ไส้ขนม ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง 100 - 150 กรัม B. เนื้อเค้ก แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก สำหรับทำเค้ก 290 กรัม ผงฟู 16 กรัม น้ำตาลทราย 160 กรัม น้ำมันพืช 140 กรัม ไข่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) เกลือ1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา น้ำ 150 ml นม
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 36 ครั้ง

หญิงสาวกำลังตำส้มตำในครกไม้ขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บนพื้นบ้านไม้ เธอสวมเสื้อแขนกุดและผ้าถุงสั้น ด้านหน้ามีกระด้งใส่เครื่องส้มตำครบครัน ทั้งมะละกอ มะเขือเทศ พริก มะนาว และเครื่องปรุงต่างๆ ด้านหลังเป็นครัวไทยโบราณพร้อมตู้กับข้าวและเครื่องครัว
วันนี้ไม่กินข้าวเย็น กินส้มตำครกเดียวพอ
#ส้มตำครกใหญ่ #ติดเทรนด์ #สร้างภาพด้ วยai #gemini แอพ Gemini กดรูปกล้วยแล้วใส่รูป คำสั่ง : ใช้ใบหน้าบุคคลในรูปต้นฉบับจริง 100% ใส่เสื้อคอกระเช้าแขนกุดผ้าถุงสั้น กำลังยืนตำส้มตำในบ้านไม้ครัวผัดไทย ครกยักษ์ใหญ่มากๆๆๆๆๆๆๆ วางบนพื้นบ้านครกสูงเกือบเท่าเอวคน มีส้มตำเต็มครก บุคคลม้วนผมสูงหลวมหลวม
ออมแซ่บ ซอสฯ

ออมแซ่บ ซอสฯ

ถูกใจ 86 ครั้ง

ไก่ตกครก
ไก่ตกครก #คีโต #เมนูคีโต #เครื่องปรุงคีโต #40บวกชวนคุย #ติดเทรนด์
แม่อัน งานบ้าน,งานครัว

แม่อัน งานบ้าน,งานครัว

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้ำพริกผัดปลากระป๋องในถ้วยแก้ว ตกแต่งด้วยผักชีและพริกสด เสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะเขือเปราะ และมะเขือม่วง
วัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกผัดปลากระป๋อง ประกอบด้วยปลากระป๋อง มะนาว พริกสด น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น หอมแดง กระเทียม และผักสดนานาชนิด
ภาพขั้นตอนการทำน้ำพริกผัดปลากระป๋อง แสดงการผัดหอมแดงและกระเทียมในกระทะ ตามด้วยการใส่ปลากระป๋องลงไปเตรียมผัด
น้ำพริกผัดปลากระป๋อง ฉบับบไม่มีครก 🌶
อยากกินน้ำพริกปลากระป๋อง แต่ไม่มีครก ทำแบบนี้ก็ง่ายดีนะ เอาไปผัดด้วย ตรงน้ำมันผัดเสร็จอร่อยมาก 🌸วัตถุดิบ ▪️ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง ▪️กระเทียม หอมแดงซอย ▪️พริกสด ▪️พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาล 1 ช้อนชา ▪️มะนาว 1 ลูก 🌸วิธีทำ ▪️ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม หอมแดงลงไปผัดให้หอม ▪️ใส่ปลาก
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1187 ครั้ง

แหนมหมูเน้นหนัง แบบใส่ครกตำง่ายคักจ้า 🤤
แหนมหมูเน้นหนัง แบบใส่ครกตำง่ายคักจ้า 🤤 หมูสับ 800 กรัม หนังหมูต้ม 800 กรัม กระเทียม 150 กรัม ข้าวเหนียวนึ่ง 150 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ #เอื้อยเก๋ #แหนมหมูแผ่น #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 328 ครั้ง

ภาพการ์ตูนเด็กชายกำลังเข็นครกไม้ขนาดใหญ่ขึ้นเนินเขาอย่างยากลำบาก มีเหงื่อไหลและสีหน้าเหนื่อยล้า เด็กหญิงถือสากยืนอยู่ด้านหลัง สุนัขและสัตว์ตัวเล็กอีกตัวมองดูอยู่ สื่อถึงสุภาษิต 'เข็นครกขึ้นภูเขา' ที่หมายถึงการทำงานที่ยากเกินกำลัง
🥰😍สุภาษิตไทย "เข็นครกขึ้นภูเขา" คือ. . .👇
👉ทำงานที่ยากลำบากเกินกว่าที่ตัวเองจะทำได้ Cr. ขออนุญาตและขอบคุณเจ้าของภาพ🙏🥰 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #คติสอนใจในการใช้ชีวิต #สุภาษิตไทย
แมว2473

แมว2473

ถูกใจ 6 ครั้ง

พระ​สังข์​เรียกทรัพย์ของหลวงพ่อโศกวัดปากคลองบางครก
แตงโม

แตงโม

ถูกใจ 19 ครั้ง

ตำตีนไก่ยั่วยั่วจ้า ครกนี้พิเศษตีน
#กินนัวร์ครัวบ้านๆ🌻
🌻Cho-chotika💸

🌻Cho-chotika💸

ถูกใจ 488 ครั้ง

ภาพเมนูอาหารของร้านไก่ยกครก สาขาลาดพร้าว 71 แสดงรายการส้มตำและยำหลากหลายชนิด พร้อมราคาที่น่าสนใจ
ยำแซลมอนและหอยแครงสด ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน โรยพริกแดงซอยและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมผักสดบนจานสีขาว
ส้มตำรสจัดจ้าน มีมะเขือเปราะ มะเขือเทศ และเส้นมะละกอในน้ำปรุงรสเข้มข้น โรยด้วยพริกและเมล็ดพริก
ไก่ยกครก สาขาลาดพร้าว 71
เมนูหลากหลายมาก น่ากินไปหมดเลยยยย อร่อย แซ่บนัวร์ ทุกเมนู ทำถึง มีโอกาสไปซ้ำแน่นอน เราไปวันธรรมดา ไม่ได้ต่อคิว ไปถึงไปเลือกที่นั่งได้เลย อาหารรอไม่นานเท่าไหร่ แนะนำใครอยากกินส้มตำนัวร์ๆ ต้องไปลองนะจ๊ะ รับรองจะติดใจ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #ส้มตํา #ไก่ยกครกลาดพร้าว #อาหาร #อาหารอีสานบ้านเฮา #ลาดพร
🐣 JaoJeab 🐣

🐣 JaoJeab 🐣

ถูกใจ 40 ครั้ง

แจก Prompt ลงไปอยู่ในครกส้มตำ
ส้มตำจะแซ่บขึ้น 10 เท่า เมื่อมีเราลงไปคลุก😅🤣 เพียงพิมคำว่า..... ช่วยสร้างรูปภาพบุคคลต้นฉบับ ให้บุคคลนอนอยู่ในจานส้มตำปลา มีเส้นขนมจีนพันตัวอยู่ ...แค่นี้เราก็ได้รูปสวยๆ สามารถปรับเปลี่ยนข้อความได้ตามต้องการได้นะคะ... #aiแต่งรูป #ติดเทรนด์ #gemini #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
Waimaipaikan

Waimaipaikan

ถูกใจ 19 ครั้ง

ไก่ยกครก @พัทยา
EP25 🔥 สายแซ่บต้องห้ามพลาด! ไก่ยกครก สาขาพัทยา บอกเลยว่ามันถึงใจจริงๆ ร้านบรรยากาศคึกคัก สไตล์สตรีทฟู้ด เมนูมีให้เลือกเยอะจนตาลาย ทีเด็ดคือ “ไก่ยกครก” รสจัดจ้าน คลุกเครื่องมาแบบนัวๆ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบจบในคำเดียว กินกับข้าวเหนียวคือฟินสุด 🌶️🔥 และที่ห้ามพลาดอีกอย่างคือ “ส้มตำ” รสแซ่บถึงใจ ปรุง
Story Fahfy

Story Fahfy

ถูกใจ 9 ครั้ง

หมูตกครกแซ่บๆๆจ้าา😋
O”ampaporn

O”ampaporn

ถูกใจ 11 ครั้ง

ครกหินมินิ รุ่นนี้ใช้ดีเหมือนครกอันใหญ่เลย✨
เบื่อยกครกอันเก่าหนักๆ ลองเปลี่ยนมาใช้แบบนี้ดูค่ะ ยกง่าย ใช้สะดวก มีติดบ้านไว้ไม่ผิดหวังแน่นอน 😄 #ครกจิ๋ว #ครกหิน #ป้ายยากับlemon8 #ครก #ติดเทรนด์
ห้องครัวหญิงสุ

ห้องครัวหญิงสุ

ถูกใจ 47 ครั้ง

#เสนอเมนูแมวตกครก
#เค้าทำเหมือนเค้าเป็นเจ้าถิ่นอ่ะ
นี่แป๋งเอง

นี่แป๋งเอง

ถูกใจ 2 ครั้ง

เมนูอาหารของร้านไก่ยกครก สาขาพัทยา แสดงภาพอาหารอีสานหลากหลายชนิด เช่น ส้มตำ ไก่ย่าง กุ้งทอดสมุนไพร และยำต่างๆ พร้อมโลโก้ร้าน
ป้ายชื่อร้านไก่ยกครก สาขาพัทยา สีเหลืองโดดเด่น ใต้ท้องฟ้ามีสายไฟฟ้าพาดผ่าน แสดงถึงบรรยากาศหน้าร้าน
หน้าเมนูอาหารของร้านไก่ยกครก แสดงรายการยำและตำต่างๆ พร้อมราคา เช่น ยำปูนา กุ้งทอดสมุนไพร และตำลาวปูนา
ไก่ยกครก
มาๆ ไปถึงพัทยาทั้งที ไม่แวะไม่ได้จ้าาาา รีวิวแบบไม่อวย ถึงจะมาช้าหน่อย เขาไปกินกันทั่วแล้ว รสชาติ : ปลาร้าโอเค อร่อย นัวๆนะ จะบอกว่าตำลาวปูนาคือที่สุดดดด ถึงขั้นสั่ง 2 ครก ปูนึ่งแบบตัวใหญ่ตามรูปเลย คือกัดขาปูมันเว่อร์ กุ้งทอดสมุนไพรใครมาก็ต้องสั่ง สั่งเถอะ จริงๆ ไก่ย่างโอเค ลาบพอได้ ทั่วไป ตำ
Dearsut ✿

Dearsut ✿

ถูกใจ 74 ครั้ง

📍ไก่ยกครก 2025
ไก่ยกครกสาขาลาดพร้าว 71 ร้านเปิด 11.00-22.00 น. #ไก่ยกครกลาดพร้าว #ติดเทรนด์ #ของเเซ่บ #อร่อยบอกต่อ ไก่ยกครก สาขาถนนนาคนิวาสซอย30 ลาดพร้าว71
Phonphimon👀✨

Phonphimon👀✨

ถูกใจ 9 ครั้ง

🐔ไก่ยกครก ร้านแซ่บย่านลาดพร้าว 🔥
📍Kai Yok Krok ไก่ยกครก สาขาถนนนาคนิวาสซอย30 ลาดพร้าว71 #ร้านอาหารลาดพร้าว #ร้านเด็ดลาดพร้าว #ลาดพร้าวกินไรดี #ของกินลาดพร้าว #ไก่ยกครก
JG เจอนี่

JG เจอนี่

ถูกใจ 37 ครั้ง

จบปัญหาครกไม่เข้ากับบ้าน 😍🍋✨
[Review] Joseph Joseph Stone Pestle & Mortar: เมื่อ "งานครัว" กลายเป็น "งานศิลป์" ✨ ดีไซน์ที่ตะโกนว่า "Minimal" ตัวครกทำจาก หินแกรนิตแท้สีเทาเข้ม (Charcoal) ตัดกับฝาปิดวัสดุ ไม้บีช (Beech Wood) ผิวสัมผัสมีความเรียบเนียนแต่ยังคงเสน่ห์ของเนื้อหินธรรมชาติ ทรงกระบอกสมมาต
Betty

Betty

ถูกใจ 239 ครั้ง

รับส้มตำสักครกไหมคะ😍🏝✨
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 51 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม