แกงปราศจากน้ำ
โพสต์อื่น ๆ อยู่ที่นี่ → @rapy_gohan
• • หืน • • • หืน • •
เมนูวันนี้👩🏻🍳
▪แกงปราศจากน้ำ
▶ไข่ต้มเลนติน (โบนัส)
สูตรโดยละเอียดอยู่ที่นี่👇🏻
• • หืน • • • หืน • •
แกงปราศจากน้ำ
มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูก
3 มะเขือยาว
ไก่สับ 300 กรัม
ผงแกง S&B 2 ถุง
• • ❗ ❗ ❗ ❗ • ❗
▪ตัดมะเขือยาว มะเขือเทศ และเห็ดเอโนกิ
▶ใส่มะเขือเทศ▶มะเขือยาว▶เห็ดเอโนกิในลำดับนี้ใน หม้อขนาดใหญ่
⚠️กระจายมะเขือเทศที่ด้านล่างเพราะน้ำออกมาจากมะเขือเทศ!
▶ถัดไป ▶เนื้อ เพิ่มผงแกง ปิดฝา และปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
☑หลังจาก 15 นาที คลายเนื้อและผสมให้เข้ากัน👩🏻🍳
(🔥อย่าดับไฟ🔥)
☑เมื่อผสมกันในระดับหนึ่งจะเสร็จสมบูรณ์🍛
ปิดไฟ โอเค✨
ไข่ต้ม (พิเศษ)
ไข่
• • ❗ ❗ ❗ ❗ • ❗
▪ห่อไข่ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วใส่ลงในแก้ว!
▶เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อปิดไข่และห่อ
▶เช่าและลอกเปลือกออกให้เสร็จ!
■ 600w 3 นาที
ทั้งไข่แดงและสีขาวหนา
(สวยลอกยาก!)
■ 600w 5 นาที
สีขาวแน่นและไข่แดงหนา
(มันนุ่มเกินไปและลอกยาก)
■ 600w 8 นาทีครึ่ง
สีขาวและไข่แดงแน่นและตรงกลางหนา
(ปอกเปลือกง่ายและไข่ต้มที่ฉันชอบ)
■ 600w 11 นาที
สีขาวและไข่แดงแน่น
• • หืน • • • หืน • •
⏱ 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
🔥หลังจาก 15 นาทีผสมให้เข้ากัน
(ฉันจะไม่ปิดไฟขณะผสม❌)
· วิธีการหั่นผักก็โอเคตามที่คุณต้องการ
คราวนี้ฉันใช้ไก่สับ แต่คุณสามารถใช้อกไก่ขนาดกัดเดียวหรือต้นขาไก่ได้
หมูแน่นอน🙆🏻♀️
แนะนำให้ทำไข่ทีละ✨
• • หืน • • • หืน • •
ฉันจะไม่ห่อมันและนึ่งมันวันนี้
ติดตามเราในวันที่คุณไม่สามารถที่จะกินและผ่านมันไปด้วยกัน🤝🏻
▶@rapy_gohan
無水カレーは野菜の水分だけで煮込むため、素材本来の旨味がしっかり引き出せるのが魅力です。私もこのレシピを試してみて、トマトの酸味とナスのとろみが絶妙に絡み合い、濃厚なのに重たくないおいしさに感動しました。 料理のポイントはまずトマトを鍋の底に敷き詰めること。これによって野菜からじっくり水分が出て、蒸し煮状態になり焦げ付かずに仕上がります。えのきのシャキシャキ感もアクセントになり、栄養面でもバランスが良いと感じました。 鶏ひき肉以外に、鶏もも肉や豚肉を使ってもおいしく作れます。忙しい時は肉をあらかじめ一口大に切っておくと時短になって便利です。また、火を消さずに15分じっくり煮込むので、火加減を調整しながら焦げ付きを防ぐことが大事です。 さらに、レンジで簡単に作れる半熟ゆで卵も一緒に紹介されています。私は600Wで8分半加熱した半熟卵がお気に入り。白身もしっかり固まっているのに、黄身がとろっとしていてカレーとの相性抜群です。アルミホイルに包んでマグカップに入れるので、片付けも楽に済みました。 このレシピは調理工程が少なく、洗い物も最小限なのも魅力。疲れている日や時間がない日でも手軽に作れるので、毎日の献立に重宝しています。同じように忙しいママさんにぜひおすすめしたい一品です。皆さんも試してみて、コメントで感想をシェアしてみてくださいね。
