✨Scallops of Lopia✨

ロピアで冷凍ホタテを買ってみたら、想像以上に“当たり”でした。袋に「値段大バグ!!」って書かれていて、価格は¥1,190。北海道産の表記もあって、スーパーでホタテの値段が上がってる時期だと特にお得感があります。 ■ロピアのホタテはどんな感じ？（殻付き/冷凍） 私が買ったのは冷凍コーナーのホタテ。見た目は殻付きっぽく、焼くと香りが立ってごちそう感が出ます。冷凍なのでストックできるのも便利で、「今日は海鮮の気分！」って日に助かりました。 ■解凍のコツ（失敗しにくい） ・急ぎなら：袋のまま氷水に当ててゆっくり解凍 ・時間があるなら：冷蔵庫で半日〜一晩 常温で一気に戻すより、ゆっくり解凍のほうが水っぽくなりにくく、旨みが残りやすい印象です。解凍後にキッチンペーパーで軽く水気を取ると、焼いた時にべちゃっとしにくいです。 ■私の定番：帆立バター焼き（簡単） フライパンにバター少し→ホタテを並べて焼く→醤油をちょろっと。これだけで優勝でした。焦がし醤油の香りが出るタイミングで火を止めると、身が固くなりにくいです。仕上げに黒胡椒やレモンを足すのもおすすめ。 ■他にもおすすめの食べ方 ・ホタテご飯：解凍した身と汁気を少しだけ一緒に炊くと風味がアップ ・アヒージョ：にんにく＋オリーブオイルに入れるだけでおつまみ感が強い ・バター醤油丼：焼いたホタテをご飯にのせて、タレを回しかけると満足度高め ■「ホタテ 値段 スーパー」で迷ったら ホタテは売り場や時期で価格差が大きいので、ロピアみたいに大袋の冷凍を買って“使う分だけ解凍”が個人的にいちばんコスパ良かったです。次に見かけたらリピしたい一品でした。