Here's a recent home-cooked meal ︎ ︎ · ♂ ·

私も最近は、食費の高騰に頭を悩ませつつ、なるべく健康的で美味しい食事を作ることにチャレンジしています。例えば、カレーパンのような好きなものも、ちょっと手作りして具材を工夫すると栄養バランスが良くなりますし、餃子も酢こしょうでさっぱりといただくと、油っぽさが抑えられて健康的です。 私が特に気をつけているのは、食事の彩り。茶色いおかずが多くなりがちですが、できるだけ彩り豊かに野菜や発酵食品をプラスするようにしています。乳製品の中でもオイコスのような高たんぱく低脂肪の商品を選ぶことで、健康管理をサポートしています。 また、物価高の影響で外食や市販品に頼ると出費がかさんでしまうので、まとめ買いと計画的な献立作りが必須です。旬の野菜や安くて栄養価の高い食材をうまく活用して、食費を抑えながら美味しく満足できる食事を心がけています。これからもコツコツと続けていきたいです。