Pista& คาเฟ่พิสตาชิโอแห่งแรกของไทย กลางทรงวาด 💚

ถ้าเสิร์ชคำว่า Pista& หรือ “pista ทรงวาด” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบพิสตาชิโอแบบจริงจัง เพราะคอนเซ็ปต์เขาคือ “From seed to sip” ทำให้รู้สึกเหมือนได้เลือกวัตถุดิบเหมือนเลือกเมล็ดกาแฟเลย อย่างแรกที่ประทับใจคือหน้าร้านเป็นตึกเก่าสีเหลืองพาสเทล ประตู–หน้าต่างสีฟ้า ถ่ายรูปออกมาคุมโทนมาก พอเข้ามาข้างในจะเป็นผนังปูนเปลือยกับเพดานไม้ ดูดิบเท่ แต่ตัดด้วยเคาน์เตอร์บาร์โค้งท็อปสเตนเลส และของตกแต่งสีเขียวพิสตาชิโอที่วางเรียงบนชั้น ทำให้ร้านดูมีชีวิตชีวา นั่งโซนสแตนเลสที่มีเบาะสีเขียวก็สบายกว่าที่คิด แถมมองออกไปหน้าร้านเพลินๆ ไฮไลต์ที่อยากแนะนำสำหรับมือใหม่คือ “การเลือกสายพันธุ์พิสตาชิโอ” ก่อนสั่ง ลองถามพนักงานให้ช่วยแนะนำตามโทนรสที่ชอบได้เลย ตอนนี้มี 3 แบบหลักๆ: Iranian จะออก Nutty–Smoky, Turkish จะ Creamy–Buttery, และ American จะ Grassy–Seaweed (โทนนี้ค่อนข้างเฉพาะทาง) ถ้าชอบรสหอมมันนัวๆ แบบกินง่าย แนะนำเริ่มจาก Iranian หรือ Turkish ก่อน เมนูที่ไปแล้วควรลองเพื่อให้รู้จักร้านเร็วที่สุดคือ Whitechoc Pistachio Latte เพราะได้กลิ่นพิสตาชิโอชัด หวานละมุนจากไวท์ช็อก แต่ไม่กลบความนัตตี้ของถั่ว ส่วนสายสดชื่นแนะนำ Cloudy Pink Coconut ที่เป็นน้ำมะพร้าวสีชมพูท็อปโฟมนมพิสตาชิโอ จิบแล้วตัดเลี่ยนดีมาก อีกโซนที่ห้ามพลาดคือเคาน์เตอร์เจลาโต ถ้าไปกันหลายคนลองสั่งคนละรสแล้วแชร์กันจะสนุกกว่า ที่เราชอบคือการ “มิกซ์แอนด์แมทช์” ใส่ท็อปปิ้งได้ เช่น Dark Chocolate แล้วเพิ่ม Pista& Pistachio paste กับคูนาฟ่า จะได้ฟีลช็อกโกแลตเข้มๆ ตัดกับพิสตาชิโอหอมมัน และถ้าอยากเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้สั่งครอฟเฟิลกรอบๆ มากินคู่กัน ยิ่งฟิน ทิปเล็กๆ สำหรับการไป Pista& ทรงวาด: ช่วงบ่ายคนจะเยอะกว่าช่วงเปิดร้าน ถ้าอยากถ่ายรูปหน้าร้านและในร้านแบบโล่งๆ แนะนำไปก่อนเที่ยงหรือช่วงใกล้เปิด (ร้านเปิด 10.00–18.00 น.) และถ้าขับรถไปสามารถจอดลานจอดช้างได้ ชั่วโมงละ 40 บาท จากนั้นเดินเข้าซอยมัสยิดหลวงโกชาก็ถึงเลย