🍝 Pastale Home คาเฟ่อบอุ่น ที่ทำให้เราหลงรักเสมอ

ถ้าใครเสิร์ชหา “Pastale Home / Pastale” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรอร่อยแบบ home cooking จริงๆ และอยากนั่งชิลในบรรยากาศอบอุ่นๆ ไม่เร่งรีบค่ะ จุดที่ทำให้เรารู้สึกว่า Pastale Home ไม่เหมือนคาเฟ่ทั่วไปคือ “ครัวเปิด” ที่เห็นเชฟทำอาหารจริง ได้กลิ่นหอมๆ ลอยมาเป็นระยะ เหมือนมาบ้านเพื่อนที่ทำกับข้าวเก่งๆ โลเคชั่นใหม่ในซอยจรัญสนิทวงศ์ 34 บ้านหลังใหญ่ขึ้น แต่ยังคงความโฮมมี่เหมือนเดิม มีมุมหน้าต่างบานใหญ่รับแสงธรรมชาติ โต๊ะไม้ และของตกแต่งวินเทจที่ดูเพลินมาก ตั้งแต่ตู้โชว์แก้ว จาน ชาม ไปจนถึงชั้นหนังสือที่มีทั้งการ์ตูน พ็อกเก็ตบุ๊ก แมกกาซีน และบางมุมยังมีป้าย “Welcome Home :)” ที่ทำให้คอนเซ็ปต์ร้านชัดเจนสุดๆ ใครชอบถ่ายรูปแนวอบอุ่นๆ แสงสวยๆ แนะนำให้มาช่วงกลางวันค่ะ เรื่องอาหาร ถ้ามาครั้งแรกเราแนะนำให้เริ่มจากเมนูพาสต้า เพราะเป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนจำชื่อ Pastale ได้เลย เมนไทโกะพาสต้าเป็นจานที่รสชัด หอมมัน กินแล้วหยุดยาก ส่วนสายเผ็ดนิดๆ อย่างสปาเก็ตตีผัดกระเทียมพริกสดที่เสิร์ฟคู่แซลมอนย่างชิ้นโตคือคุ้มมาก ได้ทั้งความหอมกระเทียม ความเผ็ดสด และปลาแซลมอนที่ช่วยบาลานซ์รส ใครอยากได้อะไรเบาๆ แทรกความสดชื่น สลัดเต้าหู้นิ่มเป็นตัวเลือกที่ดี กินแล้วไม่หนักท้องค่ะ ของหวานกับเครื่องดื่มก็เป็นอีกเหตุผลที่เราอยากกลับไปซ้ำ เค้กลำไยแป้งข้าวก่ำน้อยให้ฟีลขนมไทยแบบละมุนๆ กินกับครีมชีสโฮมเมดและครัมเบิลเข้ากันมาก แล้วถ้าสั่งลาเต้ร้อนที่เสิร์ฟมาในแก้ววินเทจ Pyrex คือบรรยากาศมันได้จริงๆ (สายคาเฟ่ต้องชอบ) ส่วนใครชอบโกโก้เข้มๆ แนะนำช็อกโกแลตเย็นเลย รสชาติเข้มข้นแบบจริงจัง ทริกเล็กๆ ก่อนมา: ร้านเปิดเป็นรอบๆ และรับรอบละไม่มาก (ประมาณไม่เกิน 8 คน) เราว่าการ “จองล่วงหน้า” สำคัญมาก โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เพื่อได้เวลาที่สะดวกและไม่พลาดโต๊ะมุมโปรดค่ะ อีกอย่างที่สะดวกคือมีที่จอดรถ ทำให้ขับมาได้สบายขึ้น สรุปสำหรับเราถ้าตั้งใจมาหา Pastale Home เพราะอยากกินอาหารที่ใส่ใจแบบโฮมคุกกิ้ง + ได้บรรยากาศบ้านอบอุ่น มีครัวเปิด มีของวินเทจให้ดูเพลินๆ ร้านนี้ตอบโจทย์มาก และเป็นอีกร้านที่ทำให้เรา “ตกหลุมรักซ้ำๆ” ได้จริงค่ะ