The famous grilled fish omakase coordinates. EmQuartier has arrived.
Take a look at the new restaurant in Sukhumvit 🎉. We are here to open a premium grilled fish omakase experience at Kayaki, which has now expanded to open its third branch at EmQuartier. Yeah ~ 🐟✨
I can say that I am very impressed with the vibe of this branch. Space is airy. The large mirror receives full natural light. And the view is very beautiful. There are many zones to sit in. Will come and have a sweet date to eat with the family or sit in front of the bar to watch the chef grill the fish and answer all the questions. 🥰
Today we clear the stomach to fill it up specifically. Start at the newest menu set "Toyosu." The highlight is the fresh Hokkigai clam. Luscious. Can choose to upgrade instead of Oyster. But secretly whisper that Oyster is equally cool. 😍 In the set is also full of Sawara, Abura Bouzu, Aka Ebi, Otoro Suki and our favorites like Chutoro with leek that are still soft and juicy. Like not changing at all.
The most loving thing is rice, soup and salad. You can add all 🍚🥗 before finishing your meal with a delicious granita dessert. It's available to refresh both matcha and yusu. 🍋🍵
How to miss the signature menu! We ordered an add-on to add the ultimate finishes, both the overflowing Toro Bomb (Chutoro, Uni, Ikura) with a full mouth, and the Lobster Sando, a soft crispy bread in a clash with the sweetness of the lobster. Eat with the shop's special pickled egg. Say, it's very satisfying. 🦞🍞
Seafood line that likes the meticulousness of grilling. Get ready. The store opens on the first day, July 24. Let's try it. 🥰
📍 Kayaki | EmQuartier Branch
🕚 Open: 11 to 10 p.m.
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Kayaki EmQuartier วัฒนา เมนู” เราสรุปสิ่งที่ควรรู้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลย (จากที่ไปลองมาจริง) เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรเริ่มที่เซ็ตไหน และ Add-on อะไรคุ้มสุดค่ะ 1) ภาพรวมเมนู Kayaki EmQuartier (แนวโอมากาเสะปลาย่าง) ที่นี่จะเด่นเรื่อง Yakizakana หรือการ “ย่างปลา” แบบพิถีพิถัน กลิ่นหอมย่างมาแบบพอดีๆ กินแล้วรู้สึกพรีเมียมแต่ยังสบายท้อง ไม่หนักจนเกินไป เมนูหลักจะเป็นแบบ “เซ็ต” (โอมากาเสะ) แล้วค่อยเพิ่ม Add-on ตามที่เราชอบ เช่น Uni/Ikura/Lobster หรือเมนูพิเศษต่างๆ 2) เซ็ต Toyosu มีอะไรบ้าง (แนะนำสำหรับคนอยากลองหลายคำ) วันที่เราไปเลือกเป็นเซ็ต “Toyosu” ซึ่งเป็นเซ็ตใหม่ของทางร้าน จุดเด่นคือได้ลองวัตถุดิบหลายชนิด เช่น Sawara, Abura Bouzu, Aka Ebi, Otoro Suki และ Chutoro with leek ที่เนื้อนุ่มฉ่ำมาก ตัวที่เราประทับใจเป็นพิเศษคือ Abura Bouzu ย่าง—เวลาแตะมะนาวนิดๆ จะช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รสสดขึ้น และกลิ่นย่างชัดขึ้นด้วย 3) Hokkigai vs Oyster เลือกอัปเกรดยังไงดี ในเซ็ตจะมีตัวที่สามารถเลือกอัปเกรดเป็นหอย Hokkigai แทน Oyster ได้ ถ้าชอบความหวานกรอบแบบหอยสดๆ ให้เลือก Hokkigai แต่ถ้าอยากได้ความครีมมี่ละมุน Oyster ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ไม่ผิดหวังค่ะ 4) จุดที่คุ้มมาก: ข้าว/ซุป/สลัดเติมได้ อันนี้เหมาะกับคนหิวจริงหรืออยากกินให้อิ่มแบบไม่ต้องสั่งข้าวเพิ่มหลายชาม ข้าว ซุป และสลัดสามารถเรียกเติมได้ไม่อั้น (เราแนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับ Add-on ด้วยนะ) 5) Add-on ที่ควรสั่งถ้าอยากฟิน - Toro Bomb: เป็นชามที่รวม Chutoro, Uni และ Ikura ท็อปแน่นมาก กินคำเดียวคือครบทั้งมัน หอม และความเด้งของไข่ปลา เหมาะกับคนชอบรสเข้มข้น - Lobster Sando: ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ไส้ล็อบสเตอร์หวานๆ กินคู่ “ไข่ดองสูตรพิเศษ” ของร้านแล้วรสนัวขึ้นมาก เป็นเมนูที่ถ่ายรูปก็สวยและอร่อยจริง 6) ของหวานปิดท้าย (แนะนำถ้าชอบอะไรสดชื่น) มีกรานิต้าให้เลือก เช่น มัทฉะ และยูซุ เราชอบยูซุเพราะช่วยล้างปากหลังอาหารทะเลได้ดี ทำให้จบมื้อแบบสดชื่น 7) บรรยากาศสาขา EmQuartier (นั่งตรงไหนดี) สาขานี้ไวบ์ดีมาก โปร่ง สบาย กระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติ ถ้ามาเดตหรือมากับครอบครัว นั่งโต๊ะริมหน้าต่างวิวเมืองคือดี แต่ถ้าอยากได้ประสบการณ์เต็มๆ แนะนำให้นั่งหน้าบาร์ จะได้ดูเชฟย่างปลาแบบเพลินๆ สรุป: ถ้ามา Kayaki EmQuartier (วัฒนา) ครั้งแรก เราว่าเริ่มจากเซ็ต Toyosu แล้วเพิ่ม Toro Bomb หรือ Lobster Sando สักอย่างจะกำลังพอดี ทั้งได้ลองหลายเมนูและได้ความฟินแบบซิกเนเจอร์ค่ะ
