✨Giving out cold cocoa brew recipes. Easy to make. Delicious. 😍
1) 4 teaspoons cocoa powder poon (recommended, Dutch brand, concentrated)
2) 1 teaspoon sugar
3) 2 teaspoons condensed milk
4) 120 ml hot water
5) 150 ml fresh milk
6) Ice as convenient 😆
Finish the ☕
การชงโกโก้เย็นเองที่บ้านไม่เพียงช่วยให้คุณควบคุมความหวานและความเข้มข้นได้ตามชอบแล้ว ยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายด้วย ผมเคยลองใช้สูตรนี้ที่มีผงโกโก้ Dutch เข้มข้น และน้ำตาลเพียงช้อนเดียว เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมโดยไม่หวานเลี่ยน นมข้นหวานเพิ่มความหอมหวานละมุน และนมสดช่วยให้เนื้อโกโก้ดูนุ่มละมุนมากขึ้น การเลือกใช้นมสดอย่างดี และน้ำแข็งสดใหม่ช่วยเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษในทุกแก้ว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผมพบว่าช่วยเพิ่มรสชาติคือการใช้น้ำร้อนในการละลายผงโกโก้และน้ำตาลก่อน เพื่อให้ผงโกโก้ละลายได้เต็มที่และไม่เป็นเม็ด ทำให้ทุกคำอร่อยอย่างสม่ำเสมอ และเมื่อชงเสร็จและเทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง ก็จะได้โกโก้เย็นที่รสชาติเข้มข้น สดชื่น เหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังดีสำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรชงโกโก้เย็นเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการโดยไม่เสียรสชาติ สุดท้ายอยากแนะนำให้ลองปรับสูตรด้วยการเติมวิปครีมหรือเพิ่มช็อกโกแลตชิพเล็กน้อยสำหรับคนที่ชอบความหวานและเพิ่มความฟินให้มากขึ้น รับรองสูตรง่ายๆ นี้จะเป็นเมนูโปรดประจำบ้านที่ทุกคนทำตามได้ง่ายและเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยจนต้องบอกต่อแน่นอนครับ
