Authentic bibimbap with crispy nurungji✨
SNS Continuation Challenge 🏃♀️🔥
If I don't reach 1000 followers by the end of the year, I will quit SNS.
I can't run alone, so please lend me your step 💛💨
Thank you for your support 📣⭐ ︎
🍳 Crunchy Bibimbap (Serves 2)
Material
Aibiki meat... 200g
1 / 2 carrot (shredded)
Bean sprouts... 1 bag
Spinach... 1 / 2 bunch
Kimchi... 100g
2-3 eggs
Rice... 2 cups
Sesame oil... 1 tablespoon
Combined sauce
2 spoon of red pepper paste
1 spoon of soy sauce
Sugar... 1 teaspoon
Mirin... 1 tsp
Garlic tube... 1 tsp
Sesame oil... 1 tsp
Finish
Cheese, white sesame, Korean paste, (optional)
How to make
① Heat the sesame oil and fry the minced meat. When the color changes, add half the sauce, entangle, and take out.
② In the same frying pan, fry carrots → bean sprouts → spinach → kimchi in order and lightly salt. Take out.
③ Add a little sesame oil, spread the rice flat and press it, and make Okoge over medium heat.
④ Arrange the ingredients radially on the rice and drop the egg in the middle.
⑤ Cover and steam for 30 seconds. Finish with cheese, sesame oil, white sesame seeds, Korean seaweed. Mix and complete 🔥
# comment _ challenge Recipe Posting Challenge Autumn that evolves me The Taste of Autumn # try this
土鍋や専用の石焼きビビンバ鍋がなくても、フライパンひとつで簡単にカリカリのおこげを楽しめる点がこのレシピの大きな魅力です。通常のビビンバ作りでは、野菜の下ゆでや別で具材を準備する手間がかかりますが、このレシピはにんじんやもやし、ほうれん草を下ゆでせず、キムチの旨味で味付けし、一緒に炒めるだけ。これにより調味料選びにも迷わず、時短になるので忙しい日でも気軽に挑戦できます。 さらに、ご飯をフライパンで平らに広げて押しつけることで、おこげがパリッと香ばしく仕上がります。おこげを作る特有のワクワク感は、調理をより楽しいものにしてくれるでしょう。仕上げの卵やチーズ、韓国のりはお好みで加えることで、味の変化も楽しめます。 個人的には、急いでいるときでもおこげの香ばしさと野菜のシャキシャキ感が楽しめるこのレシピが大好きです。洗い物も少ないため、料理初心者や一人暮らしの方にもおすすめです。ぜひこの方法でおこげ付きのビビンバを楽しんでみてください。