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なにこれ！？天才💗✨

SNS継続チャレンジ🏃‍♀️🔥

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応援よろしくお願いします📣⭐︎

🧡厚揚げピーマンあんかけ丼（2人分）

🍳材料

• 厚揚げ … 1〜2枚

• ピーマン … 2個（細切り）

• しめじ … 1/2袋（ほぐす）

• にんにく … 小さじ1

• ごま油 … 小さじ2

• 水 … 150ml

• 鶏ガラスープの素 … 小さじ1

• しょうゆ … 大さじ1.5

• みりん … 大さじ1

• 砂糖 … 小さじ1/2

• 水溶き片栗粉 … 片栗粉大さじ1＋水大さじ2

• （お好みで）白ごま・七味・温泉卵など

⸻

🍳作り方

1. 下ごしらえ

　厚揚げは一口大にカット。ピーマンは細切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 焼く！

　フライパンにごま油を熱して厚揚げを両面こんがり焼く（中火で3〜4分）。香ばしくなるまで！

3. 炒め合わせる

　にんにく、ピーマン、しめじを入れてさっと炒める。

4. あんを作る

　水・鶏ガラスープの素・しょうゆ・みりん・砂糖を加えて軽く煮立て、

　水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成✨

2025/11/12 に編集しました

厚揚げピーマンあんかけ丼は、忙しい日でも手軽に作れて満足感のある一品です。私もSNS継続チャレンジの一環としてよく作るのですが、ポイントは厚揚げをカリッと焼くこと。香ばしさが増して、味のアクセントになります。また、ピーマンとしめじの組み合わせがヘルシーで食感も楽しめるので、飽きがきません。調味料のバランスも大事で、鶏ガラスープの素とみりん、しょうゆの優しい甘辛味がご飯との相性抜群です。お好みで温泉卵や七味をのせるとさらに満足度アップ！私は白ごまをたっぷりかけるのが好きです。このレシピはSNS投稿の際も映えるので、料理好きの友達にもおすすめしたいメニューです。少ない材料で簡単調理できるので、ぜひ試してみてください。継続チャレンジを応援してくれる皆さんの一歩を借りて、これからもクッキングと発信を楽しみたいと思います！

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