【 Minoh 】 Sugar maple bread

「おさるもめくるクロワッサン」って、最初は名前のインパクトで気になったんですが、実際に食べると“めくれるパン”という表現に納得しました。クロワッサン生地みたいに層がしっかりしていて、手でそっとはがす（めくる）と、内側がふわっと白くてやわらかいんです。外側は香ばしく焼き色がついていて、食感の差が楽しいタイプ。 私がいちばんハマった食べ方は、記事にも書いた「手巻きサンド」。パンを開いた状態で、レタスやソーセージを置いてからくるっと巻くだけで、簡単なのに見た目も満足感も出ます。層があるおかげで具材の水分をほどよく受け止めてくれて、普通の食パンより“べちゃっ”となりにくい印象でした。 具材はシンプルでも合いますが、ケールサラダに粉チーズとアーモンドを足す組み合わせがかなり相性良かったです。粉チーズのコクとアーモンドの食感で、パンの香ばしさが引き立ちます。ソーセージや目玉焼きなど、朝食っぽいおかずとも合わせやすいので、家でのアレンジ幅が広いのもポイント。 テイクアウトで持ち帰るときは、つぶさないのが大事。層が命なので、カバンの底に入れるより手持ちで水平気味に持つ方がきれいに保てました。食べるタイミングは、買った当日がいちばん“めくりやすさ”と香りが良かったです。もし時間がたったら、軽く温めると外側がサクッと戻っておいしくなりました（温めすぎると層が割れやすいので短時間がおすすめ）。 箕面でクロワッサン系のパンを探している人にはもちろん、「めくるクロワッサン食パン」みたいな新しい食感が好きな人にも刺さると思います。上本町店のテイクアウトが気になっている方も、まずはこの“めくれる”感じを一度試してみるとイメージが掴みやすいはずです。