サンドイッチオーブン。家の隣にあるべき朝食。
ถ้าใครกำลังลังเลว่า “เครื่องทำแซนวิช/เครื่องอบแซนวิช/เตาอบแซนวิช” ควรมีติดบ้านไหม สำหรับเราคือคุ้มมาก เพราะช่วยเซฟเวลามื้อเช้าแบบเห็นผลจริง แค่เตรียมขนมปัง ไส้ที่มีในตู้เย็น แล้วกดเครื่องไม่กี่นาทีก็ได้กินทันที แถมทำได้หลากหลายเมนู ไม่ได้มีดีแค่อบแซนวิชอย่างเดียว วิธีเลือกเครื่องทำแซนวิช ยี่ห้อไหนดี (เช็กลิสต์แบบใช้งานจริง) 1) แผ่นทำความร้อน/พิมพ์ถอดล้างได้: ถ้าถอดได้จะล้างง่าย คราบชีสหรือซอสไม่สะสม ใช้ไปนานๆ กลิ่นไม่ติด 2) ผิวเคลือบกันติด: สำคัญมากสำหรับสายชีสเยิ้มๆ ลดการใช้น้ำมัน และทำความสะอาดไว 3) ความร้อนสม่ำเสมอ + ไฟบอกสถานะ: ช่วยให้ขนมปังกรอบทั่วแผ่น ไม่ไหม้เป็นจุดๆ 4) ขอบพิมพ์ลึกพอสมควร: ใส่ไส้ได้เยอะขึ้น ไส้ไม่ทะลักง่าย เหมาะกับแซนด์วิชแบบแน่นๆ 5) ขนาดและการจัดเก็บ: คนอยู่คอนโดแนะนำรุ่นตั้งเก็บแนวตั้งได้ ประหยัดพื้นที่เคาน์เตอร์ ทริคอบแซนด์วิชให้อร่อย (กรอบนอก นุ่มใน) - ทาเนยบางๆ ที่ด้านนอกขนมปัง จะช่วยให้ผิวกรอบและหอมขึ้น (ถ้าไม่อยากมัน ใช้เนยให้น้อยหรือไม่ทาก็ได้ แต่ความกรอบจะลดลงนิดนึง) - อย่าใส่ไส้ชื้นเกิน เช่น ทูน่าคลุกมายองเนสเยอะๆ หรือผักมีน้ำ ควรซับให้แห้งก่อน ไม่งั้นขนมปังแฉะ - ชีสวางไว้ชั้นในสุดให้ติดกับไส้ จะละลายสวยและไหลออกข้างน้อยลง - อุ่นเครื่องก่อน 2–3 นาที (ถ้ามีไฟพร้อมใช้งาน) จะทำให้สุกไวและสีสวย เมนูอื่นที่เราชอบทำด้วยเครื่องอบแซนวิช - โทสต์หน้าพิซซ่า: ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก ชีส กดเครื่องแป๊บเดียวชีสละลาย - ขนมปังเนยนม/นูเทลล่าแบบปิด: หวานๆ ทำเป็นของว่างได้ - อุ่นครัวซองต์หรือขนมปังให้กลับมากรอบ: เหมาะกับวันที่ซื้อมาแล้วนิ่ม - อบแฮชบราวน์หรือของแช่แข็งชิ้นบางๆ: พลิกสักรอบให้กรอบทั่ว (ขึ้นกับรุ่นและกำลังไฟ) การดูแลทำความสะอาดให้เครื่องอยู่กับเราได้นาน - รอให้เครื่องอุ่นๆ (ไม่ร้อนจัด) แล้วเช็ดด้วยทิชชู่/ผ้านุ่ม จะเช็ดคราบออกง่าย - ถ้าคราบฝัง ใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นบิดหมาดแปะไว้ 2–3 นาทีแล้วค่อยเช็ด ห้ามใช้ฝอยขัดแรงๆ เพราะอาจทำให้เคลือบกันติดเสีย สรุปสำหรับคนที่ค้นหาเครื่องทำแซนวิชว่าเหมาะกับใคร: เหมาะมากกับคนรีบตอนเช้า ทำอาหารไม่เยอะ แต่อยากได้มื้อที่อิ่มและทำเองได้ง่ายๆ แถมยังเอาไปทำเมนูอื่นได้หลากหลาย ทำให้เครื่องหนึ่งตัวใช้งานคุ้มกว่าแค่ “เครื่องทำแซนด์วิช” อย่างเดียวค่ะ
