มัทฉะมะพร้าว เวอร์ชันไม่ใช้น้ำร้อน รอดไม่รอด⁉️
ลองทำมัทฉะแบบไม่ใช้น้ำร้อนครั้งแรก!!!!
ความรวดเร็ว 10/10⭐️⭐️⭐️
รสชาติ 7/10⭐️
ผลสรุป คือ คิดว่าความอร่อยยังสู้แบบชงน้ำร้อนไม่ได้ แต่ว่าค่อนข้างสะดวกกว่าสำหรับคนที่ขี้เกียจชงน้ำร้อน แบบเรา + พอแก้ขัดได้เวลารีบ ๆ
คำแนะนำ🧊 คิดว่าถ้าชงมัทฉะให้อ่อนกว่านี้น่าจะอร่อยขึ้น （เราลอ งใส่ 2 ช้อนชา） เพราะว่าอันนี้ชิมแล้วกลิ่นมัทฉะกลบมะพร้าวหมดเลย🥹 แล้วก็แนะนำเป็นน้ำมะพร้าวสดนะคะ จะหอมกว่าน้ำมะพร้าวกล่อง
#เช็คอินกินเที่ยว #ติดเทรนด์ #เข้าครัวกับLemon8 #มัทฉะมะพร้าว #lemon8ไดอารี่
การทำมัทฉะมะพร้าวในเวอร์ชันไม่ใช้น้ำร้อนเป็นไอเดียที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่เร่งรีบหรือต้องการความสะดวกรวดเร็ว มัทฉะผงที่ใช้ควรเป็นชนิดคุณภาพดี เพื่อให้รสชาติของชาเขียวเก็บกลิ่นหอมได้แม้ไม่ต้องชงน้ำร้อน การใช้ขวดสำหรับเขย่ามัทฉะกับน้ำอุณหภูมิห้องช่วยให้ผงชาเข้ากันได้ง่ายและไม่จับตัวเป็นก้อน ในขั้นตอนการเตรียมน้ำมะพร้าว แนะนำให้เลือกใช้น้ำมะพร้าวสดแทนน้ำมะพร้าวกล่อง เนื่องจากน้ำมะพร้าวสดจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ ทำให้แก้วมัทฉะมะพร้าวมีกลิ่นหอมละมุนมากขึ้น แนะนำให้เตรียมแก้วน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อการเสิร์ฟที่เย็นสดชื่น โดยเทมัทฉะที่เขย่าลงไปก่อนแล้วเติมน้ำมะพร้าวสดตามทีหลัง จากการทดลอง พบว่าความเข้มข้นของผงมัทฉะสำคัญมาก ถ้าใช้มากเกินกว่าที่แนะนำ รสชาเขียวจะกลบกลิ่นน้ำมะพร้าวจนเสียความสมดุล ควรเริ่มต้นใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น 1-2 ช้อนชาต่อแก้ว และสามารถปรับลดเพิ่มได้ตามชอบใจ นอกจากนี้ ยังสามารถทดลองเพิ่มไอศกรีมหรือหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติแบบที่ถูกใจตัวเอง เชื่อว่าด้วยวิธีง่าย ๆ นี้ จะช่วยให้มัทฉะมะพร้าวแบบไม่ใช้น้ำร้อนเป็นเครื่องดื่มที่พร้อมดื่มได้ทุกเวลาที่ต้องการ โดยไม่ต้องกำลังใจรอนานและยังคงความอร่อยในสไตล์ของตัวเอง
