Shio Pan
สำหรับคนรักขนมปังญี่ปุ่นอย่าง Shio Pan นี่ถือว่าเป็นขนมปังที่แตกต่างและน่าสนใจมากครับ Shio Pan นั้นมีจุดเด่นที่ความเค็มอ่อน ๆ จากเกลือที่ผสมในแป้ง ทำให้รสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และเมื่อเติมหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีครีมชีสจะได้ความหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัวมาก ๆ ผมเคยลอง Shio Pan ที่มีไส้ครีมชีสและสตรอว์เบอร์รี และรู้สึกว่าเนื้อขนมปังนุ่มมาก มีความหอมของเนยและเกลือที่ไม่เยอะไป ทำให้ช่วยตัดกับความหวานของไส้ครีมชีสและสตรอว์เบอร์รีได้อย่างดี นอกจากนี้ ขนมปังแบบนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากได้ของว่างหรือของหวานที่ไม่หวานเลี่ยน หรือแม้กระทั่งจะทานเป็นมื้อเช้าร่วมกับกาแฟหรือชาได้อย่างลงตัว ถ้าใครสนใจทำเองก็สามารถหาสูตร Shio Pan ออนไลน์ได้ โดยจะเน้นการนวดแป้งให้มีเนื้อนุ่มและใส่เกลือในปริมาณที่พอดี ส่วนไส้ครีมชีสสตรอว์เบอร์รีก็สามารถทำเองได้ด้วยการผสมครีมชีสสดกับแยมสตรอว์เบอร์รีที่ชอบ โดยรวมแล้ว Shio Pan สตรอว์เบอร์รีครีมชีสถือเป็นขนมปังที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ของว่างที่ไม่หวานมาก และยังชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นที่เน้นความบาลานซ์ระหว่างหวาน เค็ม และครีมมี่ไปพร้อมกัน
