#เจ๊ใหญ่อัญชัน

1. การเตรียมพื้นที่และดิน เลือกพื้นที่โล่ง แดดจัด ตลอดวัน ดินที่เหมาะ: ดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ไถพรวนดิน ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 500–800 กก./ไร่ คลุกเคล้าให้ทั่ว 2. การเลือกพันธุ์และการปลูก พันธุ์แนะนำ: อัญชันซ้อน → ดอกใหญ่ สีเข้ม เหมาะขายสด อัญชันดอกเดี่ยว →

หนุ่มลืมกลืนอัญชันไส้ลาวา **แป้งขนม** แป้งถั่วเขียว 100 กรัม น้ำดอกอัญชัน 1,000 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 300 กรัม **ไส้ขนม** กะทิ 500 ml แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา #ครัวคุณแจ็ค #แจ็คปันกันปรุง #ขนมลืมกลืน

สูตรสำหรับ 10–12 ชิ้น สูตรนี้ใช้วิธีนึ่งจนหน้าขนมบุ๋มเองตามธรรมชาติ ⸻ ส่วนผสมตัวขนม * แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม * แป้งเท้ายายม่อม 25 กรัม * น้ำอัญชันเข้มข้น 350 ml * น้ำตาลทราย 80 กรัม * เกลือ 1/4 ชช. ⸻ วิธีทำน้ำอัญชัน * ดอกอัญชัน 45 ดอก * น้ำร้อน 400 ml แช่ไว้ 15–20 นาที บ

ขนมชั้นอัญชัน ผิวมันวาว เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิกล่อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิกล่อง 300 กรัม น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ ผงอัญชัน 1 ช้อนชา

🌿 วิธีการปลูกต้นอัญชัน 💜 👉 อุปกรณ์ / วัสดุ • เมล็ดอัญชัน • กระถาง หรือแปลงปลูก • ดินร่วนผสมปุ๋ยคอก • ค้างหรือเชือกให้ต้นเลื้อย • น้ำสะอาด 🤌วิธีปลูก 1. เตรียมเมล็ด แช่เมล็ดอัญชันในน้ำอุ่นประมาณ 6-8 ชั่วโมง จะช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น 2. เตรียมดิน ใช้ดินร่วนซุย ระบายน้ำดี ผสมปุ๋ยคอกหร

#ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน #สอนทำขนมทองม้วน #ทองม้วน #ทองม้วนสด #มาตำตามต๊อกแต๊ก

สูตรตะโก้สาคูอัญชันมะพร้าวอ่อน🔻🔻 ❇️ส่วนผสมสาคู: •สาคู (เม็ดขาว) 200กรัม •ดอกอัญชันสดหรือแห้ง 15ดอก •ใบเตย 2ใบ •น้ำสะอาด 600มล. •น้ำตาลทราย 100กรัม •มะพร้าวอ่อน 120กรัม •ข้าวโพดต้มฝ่าน 1ฝัก ❇️ส่วนผสมตะโก้: •กระทิ 600มล. •แป้งข้าวเจ้า 40กรัม (ถ้าชอบตะโก้เหลวปรับลดลงเป็น 20กรัม) •น้ำตาล

ตะโก้สาคูอัญชัน สูตร 20 ถ้วย (ถ้วย 1 ออนซ์) ***ตัวตะโก้ สาคูเม็ดเล็กสีขาว 100 กรัม น้ำอัญชัน 350 ml น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ข้าวโพดต้มสุก 100 กรัม ***หน้าตะโก้ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำตาลทราย 25 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา หัวกะทิกล่อง 300 ml ***โรยหน้า ข้าวโพดต้