ส้มเอ็นหมู - คากิ กินแล้วหยุดไม่ได้ !!

จากประสบการณ์ส่วนตัว ส้มเอ็นหมูหรือคากิถือเป็นหนึ่งในอาหารว่างที่น่าลองมาก เพราะเนื้อสัมผัสของเอ็นหมูที่กรุบกรอบ แต่ไม่เหนียวเกินไป ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่รู้สึกเหนื่อยหรืออึดอัดในปากเลย สำหรับคนที่กังวลว่าส้มเอ็นหมูอาจจะเปรี้ยวจัด ประกอบกับน้ําจิ้มที่หวาน เค็ม และเปรี้ยวผสมกันอย่างลงตัว ความเปรี้ยวนั้นถูกปรับลดให้พอดี ทำให้เมื่อจิ้มกับน้ําจิ้มที่มีพริกสดและกระเทียมเพิ่มเข้าไป จะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น กลมกล่อมพอดี ไม่แสบคอ สิ่งที่ทำให้ผมชอบเมนูนี้มากคือความรู้สึกกรอบแบบหนึบหนับของเอ็นที่ไม่เหนียวจนเกินไป แต่ยังคงความกรุบที่ทำให้รู้สึกสนุกทุกครั้งที่เคี้ยว ทั้งนี้การกินส้มเอ็นหมูกับน้ําจิ้มและพริกสดเพิ่มจะช่วยเรียกความอยากอาหารและทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกหลายเท่า แนะนำว่า หากจะหาซื้อมากิน ควรเลือกสถานที่ที่ทำสดใหม่ เพื่อรักษาความกรอบและความหนึบที่ถูกใจ และอย่าลืมเพิ่มพริกสดและกระเทียมลงไปในน้ําจิ้มเพื่อความแซ่บที่ตรงใจมากขึ้น เป็นความประทับใจที่เหมือนกินของว่างในสวรรค์จริงๆ ขอแนะนำให้ลองและค้นพบความอร่อยแบบหนึบหนับที่ไม่เหมือนใครนี้ด้วยตัวเอง!