ปลาทูนึ่งถือเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นอาหารที่ผ่านการนึ่ง ไม่ต้องใช้น้ำมันจึงไม่มีไขมันมากเหมือนเมนูทอด เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้ลองทำปลาทูนึ่งสูตรง่าย ๆ ที่บ้านโดยเลือกใช้ปลาทูนึ่งสดที่ตลาดท้องถิ่น ซึ่งเลือกเนื้อปลาที่ไม่แข็งกระด้างและสีสดใส วิธีการก็ไม่ซับซ้อน เพียงนึ่งด้วยไฟกลางจนน้ำในปลาซึมออกมาบ้าง จะช่วยให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำไม่แห้งเกินไป อีกหนึ่งหัวใจสำคัญคือการปรุงรสหลังจากนึ่ง ผมใช้พริกขี้หนูสวนสด น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ปรุงรสแบบแซ่บ ๆ ตามสไตล์ไทย รสชาติที่ได้ออกมาถึงความกลมกล่อมและเผ็ดร้อนช่วยให้ปลาทูนึ่งเมนูนี้ไม่น่าเบื่อเหมือนในบางครั้งที่ทานปลานึ่งแบบเบสิค นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเครื่องเคียงอย่างผักสดหรือข้าวเหนียวเพื่อเพิ่มความหลากหลายและความอิ่มอร่อย ด้วยประสบการณ์นี้ ผมมั่นใจว่าปลาทูนึ่งสามารถกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวได้ง่าย ๆ เพียงแค่เลือกปลาสดและปรุงรสด้วยวัตถุดิบตามชอบ วิธีนี้ยังเหมาะกับใครที่ต้องการอาหารสุขภาพและอยากลดการบริโภคไขมันจากการทอดอีกด้วย ลองทำปลาทูนึ่งสูตรแซ่บนี้ดู แล้วคุณจะตกหลุมรักรสชาติที่เรียบง่ายแต่จัดจ้านของปลาทูนึ่งแน่นอน!
0 คนบันทึกแล้ว
1
4/1 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ปลาทูตัวใหญ่ๆ🐠😋
ปลาทูใหญ่กว่ามือ แต่เธอใหญ่อยู่ในใจ ❤️🤭 #ปลาทู #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
ถูกใจ 15 ครั้ง

วิธีทำปลาทูฉู่ฉี่
#สูตรทำอาหาร #ปลาทูฉู่ฉี่ #ติดเทรนด์ กรุงเทพมหานคร
ถูกใจ 12 ครั้ง

ปลาทูราดพริก กินกับข้าวสวยร้อนๆ
#ปลาทูราดพริก #ปลาทู #เมนูปลาทู #ติดเทรนด์ #เมนูง่ายๆ
ถูกใจ 108 ครั้ง

เฮ็ดปลาทูมันให้อร่อยนัว
เฮ็ดปลาทูมันให้อร่อยนัวให้พี่เบิงคลิปศึกษาอยู่เรื่อยพี่น้องกะจะเฮ็ดได้อร่อยนัว #ปลาทู #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่ #พี่โก้ปลาแซ่บ
ถูกใจ 24 ครั้ง

กฎจราจรน่ะรู้ แต่ปลาทูมันสำคัญกว่า!🤣🤣
🏍️💨 Meow-toGP! หนีสิรออะไร ก็น้องจะรีบไปจ่ายตลาดดดด 🥦🐟 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
ถูกใจ 10 ครั้ง

อีกเมนูขายดี ขายผัดปลาทูชะอม✨
#เมนูปลาทู #ข้าวผัดปลาทูใส่ชะอม #Lemon8ฮาวทู #ติดเทรนด์ #มี๊มาร์พาแซ่บ
ถูกใจ 2024 ครั้ง

ปลาทูต้มหวาน
#ปลาทูต้มหวาน #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
ถูกใจ 7 ครั้ง

บิบิมบับปลาทูหรือข้าวยำเกาหลี
ใช้ผักปลาทูสไตล์ไทยๆค่าาา อร่อยมากกก กินผักเพียบเลยวันนี้🤤😋 #วิถีอู๊ด #ติดเทรนด์ #บิบิมบับ #ปลาทู #food