ราเมงเอบิมารุ ระดับ ฟายไดนิ่ง
เป็นร้านที่ยกระดับราเมงขึ้นอีกขั้น ซุปครีมหอมละมุน กลมกล่อม เข้มข้นแบบไม่เลี่ยน ราคาดีเมื่อเทียบ
กับประสบการณ์ไม่แปลกใจที่แถวยาวทุกวันเรารอคิวซัก40นาทีใด้ตอน 11.30 เสียดายนั้นไม่ใด้สั่งราเมงล็อบสเตอร์หมด เพราะสนตัวชอบแบบ original มากกว่าเลยสั่งราเมงทงคตสึแทน ซึ่งก็อร่อยอารมย์ครายอาหาร อิตาเลี่ยนมากกว่า หมูชาชูนุ่มลิ้น เส้นเหนียวหนึบกำลังดี
ที่พิเศษสุดคือ การเสิร์ฟคู่กับแชมเปญ และ รีซอตโต้กุ้งชีส (ภาพหายไปไหนไม่รู้😑) ประสบการณ์ที่ไม่คิดว่าจะเข้ากันได้ แต่กลับลงตัวอย่างน่าประหลาด จะมีซักกี่ครั้งที่ได้กินราเมงดีๆ พร้อมแชมเปญในร้านที่บรรยากาศเท่แบบนี้ เอบิมารุไม่ใช่แค่ร้า#นราเมง แต่เป็นประสบการณ์ที่ควรลองด้วยตัวเอง ร้านแผงตัวอยู่ในย่าน Jimbocho ใน Tokyo คนๆไทยยังไม่ค่อยรู้จักแต่บอกเลยเก๋มาก หนังสือ งานศิลปะ แผ่นเสียง และคุ้มค่าที่จะมาเยือนแถวนี้ซักครั้งด้วยเหตุผลว่าหาของเด็ดกินกันดีกว่าที่รัก #ebimaruramen #ramen #ราเมง #ติดเทรนด์ #reviewtothemoon
ร้านเอบิมารุไม่ได้เป็นแค่ร้านราเมงธรรมดา แต่มันคือการจับคู่ความอร่อยที่หรูหราและน่าตื่นเต้นอย่างแท้จริงครับ สำหรับใครที่ชอบกินราเมงแบบทงคตสึ รสชาติที่นี่มีความกลมกล่อมไม่เลี่ยน และพิเศษสุดคือการได้ดื่มคู่กับแชมเปญ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่แต่ลงตัวอย่างน่าประหลาด ผมจำได้ว่าเคยรอคิวประมาณ 40 นาทีเพื่อมาลองที่นี่ ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่คุ้มค่ามาก เพราะนอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บรรยากาศร้านและโลเคชันในย่าน Jimbocho ยังเต็มไปด้วยเสน่ห์ของหนังสือ งานศิลปะ และแผ่นเสียง ซึ่งทำให้ประสบการณ์การมาร้านนี้กลายเป็นมิติใหม่ในการกินราเมง สำหรับคนที่กังวลเรื่องราคา บอกเลยว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพและประสบการณ์ที่ได้รับ อีกทั้งยังมีความหลากหลายให้เลือกสั่ง แม้ครั้งนี้ล็อบสเตอร์จะหมด แต่ทงคตสึที่สั่งมาก็ประทับใจในรสชาติและเนื้อเส้นเหนียวหนึบอย่างลงตัว ถ้าคุณเป็นแฟนราเมงหรือคนชอบลองร้านใหม่ๆ ที่มีคอนเซ็ปต์ฟายไดนิ่ง ร้านเอบิมารุคือหนึ่งในลิสต์ที่ควรมาเยือนครับ รับรองว่าคุณจะได้พบกับประสบการณ์กินสุดพรีเมี่ยมที่หาที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่แน่นอน!
