MENU : SHELLOUT

Nak cerita sikit pengalaman aku sendiri bila first time cuba Bakawali Shellout dekat Melaka ni. Sebelum datang, aku pun sama macam korang – gigih Google “bakawali shellout melaka” dan tengok gambar shellout orang lain dulu. Dari situ nampak portion dia memang padu, so aku decide untuk try sendiri. Sampai je Restoran Bakawali, benda pertama yang aku perasan adalah menu shellout Sweet Sour dan Sambal Hijau yang tengah viral tu. Dalam set shellout ni, memang penuh dengan seafood: udang, ketam, kupang, kerang, kekapis dan jagung. Untuk Sweet Sour, sos merah dia pekat, melekat elok dekat udang dan ketam. Kalau korang jenis suka rasa masam manis ala thai, yang ni memang kena dengan tekak. Sesuai untuk kanak-kanak dan orang yang tak makan pedas sangat. Satu lagi flavor, Sambal Hijau, lagi ngam untuk penggemar pedas. Sos hijau dia pekat dan wangi, bukan setakat pedas kosong tapi ada rasa sambal yang naik bila makan dengan kerang dan kupang. Dihidangkan dalam dulang logam, memang nampak menyelerakan bila semua seafood bergaul sekali dengan sos hijau tu. Aku sendiri lebih suka Sambal Hijau sebab bila makan dengan nasi putih panas-panas, fuh, licin pinggan. Tentang portion, pada aku memang berbaloi. Sekali hidang boleh makan 2–3 orang (kalau jenis makan sederhana). Kalau korang memang kaki makan, boleh order set lebih besar. Dari segi harga, untuk satu dulang yang penuh udang, ketam, kupang, kerang, kekapis dan jagung macam dalam gambar shellout yang selalu korang nampak di Google tu, aku rasa masih kategori murah dan berpatutan untuk seafood. Tip aku kalau korang nak datang: cuba dua-dua sos dan share satu dulang Sweet Sour, satu dulang Sambal Hijau. Senang nak banding mana yang korang lagi suka. Jangan lupa ambil gambar shellout sebelum makan sebab presentation atas kertas putih atau dalam dulang logam memang cantik, sesuai sangat untuk post dekat Lemon8 atau media sosial. Untuk yang tengah plan jalan-jalan ke Melaka, boleh masukkan Restoran Bakawali dalam list tempat makan shellout murah dan sedap. Lepas ni kalau korang search “gambar shellout” atau “bakawali shellout melaka”, at least korang dah tahu apa yang menanti – sos Sweet Sour merah pekat, Sambal Hijau hijau menyala, dan seafood yang memang puas hati.