CEKER MERCON

Ceker Mercon Pedas Manis

📝 Bahan-bahan:

•500 gr ceker ayam, bersihkan & potong kuku

•3 lembar daun jeruk (agak banyak biar wangi)

•2 lembar daun salam

•1 batang serai, geprek

•1 sdt garam

•1 sdt gula

•½ sdt kaldu bubuk (opsional)

•200 ml air

•Minyak untuk menumis

🌶 Bumbu Halus:

•10–15 cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)

•5 cabai merah keriting

•6 siung bawang merah

•4 siung bawang putih

•1 ruas jahe

👩‍🍳 Cara Membuat:

1.Rebus ceker selama 15–20 menit sampai empuk. Tiriskan.

2.Haluskan semua bumbu.

3.Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

4.Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.

5.Masukkan ceker, aduk sampai tercampur.

6.Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

7.Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

8.Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Notes :

Bawangnya di goreng dulu sampai layu (biar wangi enak)

cabe cabeannya direbus bentar aja (biar ga bau langu)

#ResepAndalan #idejualankekinian #cekermerconpedas

6 hari yang laluDiedit ke

... Baca selengkapnyaCeker mercon memang menjadi salah satu hidangan yang digemari banyak orang, terutama para pecinta makanan pedas. Melalui pengalaman saya mencoba resep ceker mercon pedas manis, beberapa tips penting bisa membantu Anda mendapatkan hasil yang maksimal. Pertama, pastikan ceker ayam dibersihkan dengan baik dan kukunya dipotong agar tidak membuat tekstur hidangan menjadi kurang nyaman. Saya juga menyarankan untuk merebus ceker sekitar 15-20 menit hingga benar-benar empuk. Kelembutan ceker akan membuat hidangan ini lebih menyenangkan saat disantap. Selain itu, menggoreng bawang sampai layu sebelum dihaluskan memberikan aroma harum yang khas, sehingga cita rasa lebih menonjol. Untuk cabai rawit merah yang digunakan, jangan lupa merebus sebentar untuk menghilangkan bau langu yang kerap muncul. Penggunaan daun jeruk, daun salam, dan serai yang cukup banyak akan memberikan wangi segar dan alami, membuat hidangan semakin menggugah selera. Saya biasanya menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai tingkat kepedasan favorit, agar tidak terlalu menyengat namun tetap menggigit. Saat menumis bumbu halus, api sedang dan waktu masak yang cukup penting agar rempah benar-benar matang dan harum, sehingga tidak ada rasa mentah dari bawang dan cabai. Selain membuat untuk konsumsi sendiri, resep ceker mercon ini juga sangat cocok dijadikan ide jualan kekinian. Dengan tambahan sentuhan kerenyahan atau variasi sambal bisa menjadi nilai jual yang menarik. Jangan lupa sajikan ceker mercon ini dalam keadaan hangat agar rasa pedas manisnya tetap terasa optimal. Mencoba resep ini berulang kali akan membantu Anda menemukan paduan bumbu terbaik sesuai selera. Pengalaman pribadi saya menunjukkan bahwa simple langkah dan bahan mudah didapat membuat resep ini favorit di rumah dan cocok untuk berbagai kesempatan santai bersama keluarga atau teman.

Cari ·
moisturizer ceramon

Posting terkait

resep ceker mercon pedes manis
#HelloLemon8
sari

sari

381 suka

Berbagai bahan bumbu halus dan rempah seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, serai, daun jeruk, dan daun salam siap untuk membuat ceker mercon.
Ceker mercon pedas mantap
Resep ceker mercon pedas mantap: Bahan-bahan: 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 2 cm lengkuas, geprek 1 cm jahe 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu ayam bubuk Air secukupnya M
nita.yaz

nita.yaz

134 suka

Gambar close-up ceker ayam pedas yang dimasak dengan bumbu merah oranye, menunjukkan tekstur ceker dan saus cabai yang melimpah. Hidangan ini terlihat siap untuk disajikan.
Ceker mercon,yok bunda-bunda di coba
Bahan: - 500 gram ceker ayam - Serai - Daun jeruk - Daun salam -Garam, gula ,merica dan kaldu bubuk - kecap manis - minyak untuk menumis Bumbu halus: - bawang merah -bawang putih - cabai rawit -cabai keriting - 1kencur ( bisa pakai ato tidak) Cara memasak: - Rebus ceker ay
indahviana06

indahviana06

148 suka

Resep Ceker Mercon
Pagi - Pagi gini enak nya buat makanan yang pedes² 🤩👩🏻‍🍳 Bahannya simple & mudah buat kamu yang suka makanan pedes Yuk ikutin terus resepnya ✨👩🏻‍🍳 Bahan-Bahannya Bumbu halus 8 Bawang merah 4 Bawang putih 1 Ruas Lengkuas 8 Cabe kering 6 Cabe rawit/merah Cabe nya rebus sebentar Da
Tifani Alfiani

Tifani Alfiani

736 suka

Sepiring ceker mercon pedas dengan saus merah kental disajikan di piring bermotif, siap disantap. Terlihat sendok di atas hidangan.
CEKER MERCON!!
segerrr kalo siang siang 😅 bahannya yang utama ya pasti CEKERR ya bumbu *Cabe rawit *Cabe keriting *Tomat *Bawang putih *Bawang merah *Daun jeruk *salam *Sereh *penyedap rasa * Gula merah #KeseharianKu #ceker mercon #pedasnikmat #Lemon8
YULIANTI

YULIANTI

12 suka

Ceker mercon enak gurih nagih
Resep ceker mercon Ceker ayam Air Salam Sereh Daun jeruk Bumbu halus 15 cabe merah 10 cabe galak 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih Tomat Bumbu tambahan Garam Gula merah Daun salam Daun jeruk Kecap Penyedap rasa Saos tiram Air putih 200ml
Rumah.Alana18

Rumah.Alana18

197 suka

Tampilan bahan-bahan utama untuk Ceker Mercon: 1/2 kg ceker ayam mentah, 200 gr cabai rawit merah, 4 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih.
Ceker ayam direbus dalam panci berisi air kekuningan, dengan keterangan untuk merebus hingga matang dan empuk menggunakan bumbu racik.
Ceker ayam sedang direbus mendidih dalam panci, menunjukkan proses pemasakan hingga empuk dan matang.
“CEKER MERCON 💣🥵🔥” #reseptiktok #resepsimple #resepmasakan #cekermercon #pedesnyanaiklevel #fpyシ #masukberanda
(。’▽’。)♡

(。’▽’。)♡

39 suka

Resep ceker mercon ceker setan simple enak pedes nampol #mbokngah #cekermercon #resepsimple #fypcooking #masaksimple
Mbok Ngah

Mbok Ngah

23 suka

Ceker mercon pedas yang sudah matang disajikan di piring putih, dengan bumbu merah merata dan daun jeruk.
Ceker ayam direbus dalam panci berisi air mendidih bersama serai, daun jeruk, jahe, dan daun salam untuk menghilangkan bau amis.
Bahan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kencur, dan jahe siap dicincang dalam wadah chopper.
CEKER MERCON ❤️ #ceker mercon #fypシ #makananpedas #fyplemon #
Vinstoree09

Vinstoree09

38 suka

CEKER MERCON
🌶️ Ceker Mercon Empuk Bahan: • 1 kg ceker ayam, bersihkan & potong kuku • Air secukupnya Bumbu halus: • 15–20 cabai rawit merah (sesuai level pedas) • 6 cabai merah keriting • 8 siung bawang merah • 4 siung bawang putih •&#
Can you eatt ?

Can you eatt ?

0 suka

Ceker mercon
#Masakansederhana
mesimarsita23

mesimarsita23

47 suka

Gambar close-up sepiring ceker tanpa tulang mercon pedas berwarna merah di atas alas anyaman, dengan tulisan 'Ceker tanpa tulang Mercon' dan ikon cabai.
Bahan-bahan untuk ceker mercon: wadah berisi cabai merah, cabai kering, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serta kemasan 500gr ceker tanpa tulang.
Cabai merah dan cabai kering yang sudah direbus di saringan logam, siap dimasukkan ke blender berisi bawang merah dan bawang putih untuk dihaluskan.
Resep simpel Ceker mercon💖
#cekermercon #cekertanpatulang #masaksimple #masakenak #masakanrumahan
Adeaninnnnn

Adeaninnnnn

27 suka

CEKER MERCON DAUN JERUK Bahan: 500 gr ceker Bumbu Halus 12 buah cabe rawit merah 4 buah cabe merah 5 buah cabe rawit hijau 5 bawang merah 2 bawang putih 4 lembar daun jeruk buang tangkai garam penyedap gula saos sambal saos tiram Biar masaknya cepat dan empuk umi pakai Digita
Rumah Ummi

Rumah Ummi

331 suka

Ceker Mercon
Ceker Mercon - Masak ceker mercon tanpa tulang. Pedasnya pas, bumbunya meresap, dan teksturnya lembut banget. Kali ini aku buat ceker mercon yg ga trlalu pedes karna aku suka yg masi ada manis2 nya hehehe… Bumbu tumis : - 10 cabe rawit - 6 cabe merah - 7 bawang merah - 5 bawang putih
Suka masak❤︎

Suka masak❤︎

3 suka

👋🏻Resep Ceker Pedas👋🏻
#Repost —— dijamin deh ga akan ada lagi yang males makan ceker, yang males yang masaknya aja paling wkwkwk 👋🏻Resep Ceker Pedas👋🏻 - 500 gr Ceker Ayam - 2 siung Bawang Putih - 6 siung Bawang Merah - 5 buah Cabe Rawit Merah - 10 buah Cabe Merah Keriting - 5 sdm Minyak - 1 sdt Garam - 1
Nifin🙃

Nifin🙃

89 suka

ceker mercon
🌶 Ceker Mercon Pedas Empuk 📝 Bahan-bahan: 500 gram ceker ayam, bersihkan dan potong kuku 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt kaldu bubuk (opsional) 200 ml air 🌶 Bumbu Halus: 10–15 buah cabai rawit mera
ainy cemong

ainy cemong

0 suka

ceker mercon kemangi Masaknya pakai Onyx panci non-stick dari german yang awet tahunan @Steincookware Official Store Yuk samaan belinya di marketplace official store steincookware masuk kode STEINQOH5 untuk dapatkan potongan harga -> berlaku official store di Shopee min. pembelian 7
resepiqoh

resepiqoh

341 suka

Kolase empat foto ceker mercon pedas manis. Menampilkan ceker ayam dengan saus merah menyala di piring dan mangkuk, terlihat menggugah selera dengan tulisan 'Ceker mercon Pedas manis Bikin nagih'.
Ceker mercon ter the best 😍
@Lemon8_ID @Lemon8IRT @ @Lemoners ID🍋 @Lemon8 Tutorial @AYO KITA MASAK #Lemon8Club #Lemon8QnA #ApaKabarDunia #AntiDrama #KerjaSampingan
Hanifa rahmadani

Hanifa rahmadani

76 suka

Ceker mercon🐥🌶️
Resep langsung dari yang pernah jualan dan larisss😍 sayang sekarang udah ga jualan jadi bikin sendiri aja hehe, ini enak dan gampang banget bikinnyaa~ Resep: 500 gr ceker, rebus sampai lunak 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1,5 sdt gula pasir 1,5 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1/3 sdt
Istri gen z masakin suami👩🏻‍🍳

Istri gen z masakin suami👩🏻‍🍳

10 suka

Gambar ini menampilkan ceker mercon pedas yang disajikan dalam wadah styrofoam putih, dihiasi dengan irisan daun bawang segar di atas saus merah. Terdapat tulisan 'CEKER MERCON' di tengah gambar.
Gambar ini menunjukkan baso mercon pedas yang disajikan dalam wadah styrofoam putih, dihiasi dengan irisan daun bawang segar di atas saus merah. Terdapat tulisan 'BASO MERCON' di tengah gambar.
Gambar ini menampilkan ceker dan baso mercon pedas yang dicampur dalam satu wadah styrofoam putih, dihiasi dengan irisan daun bawang segar dan potongan jeruk nipis. Terdapat tulisan 'CEKER MiX BASO MERCON' di tengah gambar.
ceker mercon ala warung jajan bunda shaka
Menurut bunda² worth it gak? atau malah kemahalan aku jual 1 porsi 10rb isi 8 pcs ceker / baso sapi #cekermercon #jajanrumahan #usaharumahan #sharingjualan #idejualan
yooncii💜

yooncii💜

2 suka

Ceker ayam pedas (Ceker Mercon) disajikan dalam saus merah kental yang kaya bumbu, dengan beberapa daun hijau sebagai hiasan. Hidangan ini terlihat sangat menggugah selera.
Ceker Mercon ✨
Favorit member
Dapur Mama Qeenan

Dapur Mama Qeenan

94 suka

CEKER MERCON PEDES GURIH 🤤🌶️🔥
Berikut resep Ceker Mercon 🔥🐔 🧂 Bahan: 500 gram ceker ayam (bersihkan & potong kuku) 3 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 1 sdm saus tiram ½ sdt gula pasir ½ sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk 600 ml air (untuk merebus) Minyak untuk menumis 🌶️ Bumbu
Taurusgirl🍒

Taurusgirl🍒

4 suka

ceker mercon wuenak
S.A.Y Muchtar

S.A.Y Muchtar

11 suka

Berbagai bahan untuk Ceker Mercon, termasuk ceker tanpa tulang, tahu, daun salam, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan cabai besar, tersusun rapi di atas meja.
Ceker tanpa tulang direbus dalam panci berisi air, dengan tambahan lengkuas dan jahe, menunjukkan langkah awal persiapan masakan.
Potongan tahu berbentuk kubus sedang digoreng dalam wajan berisi minyak panas, menunjukkan proses penggorengan tahu.
Ceker Mercon 🧨
#resepsimple #masakanrumahan #masakansimple #tutorialmasak #ceker #cekertanpatulang
pawon.bubun🍣🍜🥤

pawon.bubun🍣🍜🥤

9 suka

Bakso ceker mercon
Seenak ini dongg rasanya pedesnya nampol🤤
Dwiduy

Dwiduy

12 suka

Kolase enam hidangan ceker ayam yang berbeda, termasuk ceker masak pedas, ceker kecap pedas, rica rica ceker, ceker mercon cabai hijau, dan ceker mercon.
Hidangan ceker ayam masak pedas dengan saus merah oranye dan daun salam, disajikan di atas piring bermotif cokelat di atas meja biru.
Hidangan ceker ayam masak pedas dengan saus merah oranye dan daun salam, disajikan di atas piring bermotif cokelat di atas meja biru.
Aneka Masakan Ceker ✅
Pecinta Ceker siapa aja nih👇🏻saya🤭 paling suka ceker dimasak mercon🥵
Masakan kampung

Masakan kampung

9 suka

Gambar menunjukkan bakso dan ceker ayam pedas yang sedang dimasak dalam wajan hitam, terlumuri saus merah. Terdapat tulisan 'BAKSO & CEKER MERCON' di atas kertas sobek yang ditempelkan pada gambar.
Bakso & Ceker Mercon
📝Bahan : • Bakso (aku pakai bakso merk jeruk). • Ceker ayam. • Cabe Rawit & Keriting. • Bawang merah & putih. • Daun jeruk, tomat. • Garam, penyedap rasa, lada bubuk & kecap (aku gak pakai gula). 🥘Cara Membuat : • Haluskan bumbu (bawang, cabai, tomat). • Tumis bumbu yg s
Mama Nara🦋

Mama Nara🦋

16 suka

Ceker Mercon satset
chichiw

chichiw

4 suka

Ceker Mercon✨
Aku paling suka ceker mercon campur kulit😅 dan wajib pakenya gula merah sm kecap dikit. Karena kalau pakai gula pasir beda rasanya😁 #ResepHariIni #cekermercon #TipsLemon8 #cekerpedas #resepsimpel
Life with Oww✨

Life with Oww✨

1 suka

Lihat lainnya