CEKER MERCON

Ceker Mercon Pedas Manis

📝 Bahan-bahan:

•500 gr ceker ayam, bersihkan & potong kuku

•3 lembar daun jeruk (agak banyak biar wangi)

•2 lembar daun salam

•1 batang serai, geprek

•1 sdt garam

•1 sdt gula

•½ sdt kaldu bubuk (opsional)

•200 ml air

•Minyak untuk menumis

🌶 Bumbu Halus:

•10–15 cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)

•5 cabai merah keriting

•6 siung bawang merah

•4 siung bawang putih

•1 ruas jahe

👩‍🍳 Cara Membuat:

1.Rebus ceker selama 15–20 menit sampai empuk. Tiriskan.

2.Haluskan semua bumbu.

3.Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

4.Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.

5.Masukkan ceker, aduk sampai tercampur.

6.Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

7.Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

8.Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Notes :

Bawangnya di goreng dulu sampai layu (biar wangi enak)

cabe cabeannya direbus bentar aja (biar ga bau langu)

#ResepAndalan #idejualankekinian #cekermerconpedas

7/7 Diedit ke

... Baca selengkapnyaCeker mercon memang menjadi salah satu hidangan yang digemari banyak orang, terutama para pecinta makanan pedas. Melalui pengalaman saya mencoba resep ceker mercon pedas manis, beberapa tips penting bisa membantu Anda mendapatkan hasil yang maksimal. Pertama, pastikan ceker ayam dibersihkan dengan baik dan kukunya dipotong agar tidak membuat tekstur hidangan menjadi kurang nyaman. Saya juga menyarankan untuk merebus ceker sekitar 15-20 menit hingga benar-benar empuk. Kelembutan ceker akan membuat hidangan ini lebih menyenangkan saat disantap. Selain itu, menggoreng bawang sampai layu sebelum dihaluskan memberikan aroma harum yang khas, sehingga cita rasa lebih menonjol. Untuk cabai rawit merah yang digunakan, jangan lupa merebus sebentar untuk menghilangkan bau langu yang kerap muncul. Penggunaan daun jeruk, daun salam, dan serai yang cukup banyak akan memberikan wangi segar dan alami, membuat hidangan semakin menggugah selera. Saya biasanya menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai tingkat kepedasan favorit, agar tidak terlalu menyengat namun tetap menggigit. Saat menumis bumbu halus, api sedang dan waktu masak yang cukup penting agar rempah benar-benar matang dan harum, sehingga tidak ada rasa mentah dari bawang dan cabai. Selain membuat untuk konsumsi sendiri, resep ceker mercon ini juga sangat cocok dijadikan ide jualan kekinian. Dengan tambahan sentuhan kerenyahan atau variasi sambal bisa menjadi nilai jual yang menarik. Jangan lupa sajikan ceker mercon ini dalam keadaan hangat agar rasa pedas manisnya tetap terasa optimal. Mencoba resep ini berulang kali akan membantu Anda menemukan paduan bumbu terbaik sesuai selera. Pengalaman pribadi saya menunjukkan bahwa simple langkah dan bahan mudah didapat membuat resep ini favorit di rumah dan cocok untuk berbagai kesempatan santai bersama keluarga atau teman.

Posting terkait

Resep Ceker Mercon
Pagi - Pagi gini enak nya buat makanan yang pedes² 🤩👩🏻‍🍳 Bahannya simple & mudah buat kamu yang suka makanan pedes Yuk ikutin terus resepnya ✨👩🏻‍🍳 Bahan-Bahannya Bumbu halus 8 Bawang merah 4 Bawang putih 1 Ruas Lengkuas 8 Cabe kering 6 Cabe rawit/merah Cabe nya rebus sebentar Da
Tifani Alfiani

Tifani Alfiani

749 suka

🌶️ RESEP CEKER MERCON DAUN JERUK 🌿
Siapa yang suka ceker pedas mercon? 🤤 Resep ini dijamin empuk, bumbunya meresap, pedasnya nampol, ditambah aroma daun jeruk yang bikin makin wangi dan bikin ketagihan! ✨ Cocok buat lauk makan siang, makan malam, atau ide jualan. 💬 Kamu tim pedas level berapa? Tulis di kolom komentar ya! ❤️ Simpa
Resep ala mama khafi 🍽

Resep ala mama khafi 🍽

6 suka

Gambar close-up ceker ayam pedas yang dimasak dengan bumbu merah oranye, menunjukkan tekstur ceker dan saus cabai yang melimpah. Hidangan ini terlihat siap untuk disajikan.
Ceker mercon,yok bunda-bunda di coba
Bahan: - 500 gram ceker ayam - Serai - Daun jeruk - Daun salam -Garam, gula ,merica dan kaldu bubuk - kecap manis - minyak untuk menumis Bumbu halus: - bawang merah -bawang putih - cabai rawit -cabai keriting - 1kencur ( bisa pakai ato tidak) Cara memasak: - Rebus ceker ay
indahviana06

indahviana06

158 suka

Berbagai bahan bumbu halus dan rempah seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, serai, daun jeruk, dan daun salam siap untuk membuat ceker mercon.
Ceker mercon pedas mantap
Resep ceker mercon pedas mantap: Bahan-bahan: 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 2 cm lengkuas, geprek 1 cm jahe 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu ayam bubuk Air secukupnya M
nita.yaz

nita.yaz

153 suka

Ceker mercon enak gurih nagih
Resep ceker mercon Ceker ayam Air Salam Sereh Daun jeruk Bumbu halus 15 cabe merah 10 cabe galak 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih Tomat Bumbu tambahan Garam Gula merah Daun salam Daun jeruk Kecap Penyedap rasa Saos tiram Air putih 200ml
Rumah.Alana18

Rumah.Alana18

213 suka

Sepiring ceker mercon pedas dengan saus merah kental disajikan di piring bermotif, siap disantap. Terlihat sendok di atas hidangan.
CEKER MERCON!!
segerrr kalo siang siang 😅 bahannya yang utama ya pasti CEKERR ya bumbu *Cabe rawit *Cabe keriting *Tomat *Bawang putih *Bawang merah *Daun jeruk *salam *Sereh *penyedap rasa * Gula merah #KeseharianKu #ceker mercon #pedasnikmat #Lemon8
YULIANTI

YULIANTI

13 suka

CEKER MERCON
Pedasnya nampol 🌶️ dan bikin nagih 🔥 ceker mercon dengan bumbu yg meresap sampai ke tulang nya Sekali nyoba, siap siap kepedesan tapi tetep lanjut makan!🔥 #cekermercon #cekerpedas #pedas nagih #jajanpedas #lemon
DAPUR_DEEV

DAPUR_DEEV

9 suka

Ceker mercon pedas yang sudah matang disajikan di piring putih, dengan bumbu merah merata dan daun jeruk.
Ceker ayam direbus dalam panci berisi air mendidih bersama serai, daun jeruk, jahe, dan daun salam untuk menghilangkan bau amis.
Bahan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kencur, dan jahe siap dicincang dalam wadah chopper.
CEKER MERCON ❤️ #ceker mercon #fypシ #makananpedas #fyplemon #
Vinstoree09

Vinstoree09

41 suka

CEKER MERCON PEDES GURIH 🤤🌶️🔥
Berikut resep Ceker Mercon 🔥🐔 🧂 Bahan: 500 gram ceker ayam (bersihkan & potong kuku) 3 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 1 sdm saus tiram ½ sdt gula pasir ½ sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk 600 ml air (untuk merebus) Minyak untuk menumis 🌶️ Bumbu
Taurusgirl🍒

Taurusgirl🍒

6 suka

ceker mercon
jajanannnzz kekinian enak pedes nampoll 🥵🔥🔥 Kec. Giritontro 💵 Harga: rp 5.000,-
warung_njajannnzzz

warung_njajannnzzz

4 suka

Gambar close-up ceker ayam mercon pedas yang disajikan dalam wadah plastik bening. Ceker ayam terlihat empuk dan berlumuran saus merah cabai yang kental, dengan beberapa daun jeruk atau salam sebagai pelengkap.
✨MENU BIKIN GAGAL DIET??✅
RESEP CEKER MERCON PEDAS NAMPOL "Ceker Mercon Pedas Nampol" Bahan : -500 g ceker ayam negeri -15 buah cabe rawit merah utuh -2 lembar daun salam -3 lembar daun jeruk -4 sdm kecap manis -1batang serai, memarkan -garam -gula pasir/gula merah -kaldu jamur Bumbu: 8 butir baw
✨inkaming816🦋

✨inkaming816🦋

12 suka

Ceker ayam pedas (Ceker Mercon) disajikan dalam saus merah kental yang kaya bumbu, dengan beberapa daun hijau sebagai hiasan. Hidangan ini terlihat sangat menggugah selera.
Ceker Mercon ✨
Favorit member
Dapur Mama Qeenan

Dapur Mama Qeenan

95 suka

Ceker mercon mantulll😍🌶️
Asli mahadasyat bikin nambah nasi teruss😍😅 Resep ceker mercon🌶️ Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 cabai merah keriting 1/2 buah tomat Seasoning : 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Sejuput gula putih 1 sdm saus pedas 2 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap
cook.by.caca

cook.by.caca

7 suka

Gambar close-up hidangan ceker mercon pedas dengan bumbu merah yang melimpah. Terdapat teks 'CEKER MERCON' di tengah dan logo 'Lemon8 @fashion_unik' di pojok kiri bawah.
CEKER MERCON IDE BISNIS IRT
sistem-sistem bisnis dari ceker mercon ini adalah sistem jualnya dengan per porsi ya Jadi ada minimal order 1 kilo ceker mercon atau setengah kilo ceker mercon jadi dengan sistem seperti itu kita sebagai irt yang mau berbisnis kecil-kecilan tidak ada sisa setelah masak cekernya jadi dibuat berdasar
KULINER GAMA

KULINER GAMA

39 suka

ceker mercon
ngeri ngeri sedep #cekermercon #foto bahan : ceker 1/2kg bumbu : bamer baput kemiri rawit merah cabe merah besar jahe lengkuas daun bawang garam penyedap kaldu jamur merica kecap aromatik : salam daun jeruk sereh takaran bumbu di sesuikan banyak sedikitnya bahan y
Dita.Jf

Dita.Jf

3 suka

Gambar close-up sepiring ceker tanpa tulang mercon pedas berwarna merah di atas alas anyaman, dengan tulisan 'Ceker tanpa tulang Mercon' dan ikon cabai.
Bahan-bahan untuk ceker mercon: wadah berisi cabai merah, cabai kering, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serta kemasan 500gr ceker tanpa tulang.
Cabai merah dan cabai kering yang sudah direbus di saringan logam, siap dimasukkan ke blender berisi bawang merah dan bawang putih untuk dihaluskan.
Resep simpel Ceker mercon💖
#cekermercon #cekertanpatulang #masaksimple #masakenak #masakanrumahan
Adeaninnnnn

Adeaninnnnn

28 suka

Tampilan bahan-bahan utama untuk Ceker Mercon: 1/2 kg ceker ayam mentah, 200 gr cabai rawit merah, 4 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih.
Ceker ayam direbus dalam panci berisi air kekuningan, dengan keterangan untuk merebus hingga matang dan empuk menggunakan bumbu racik.
Ceker ayam sedang direbus mendidih dalam panci, menunjukkan proses pemasakan hingga empuk dan matang.
“CEKER MERCON 💣🥵🔥” #reseptiktok #resepsimple #resepmasakan #cekermercon #pedesnyanaiklevel #fpyシ #masukberanda
(。’▽’。)♡

(。’▽’。)♡

41 suka

Kolase empat foto ceker mercon pedas manis. Menampilkan ceker ayam dengan saus merah menyala di piring dan mangkuk, terlihat menggugah selera dengan tulisan 'Ceker mercon Pedas manis Bikin nagih'.
Ceker mercon ter the best 😍
@Lemon8_ID @Lemon8IRT @ @Lemoners ID🍋 @Lemon8 Tutorial @AYO KITA MASAK #Lemon8Club #Lemon8QnA #ApaKabarDunia #AntiDrama #KerjaSampingan
Hanifa rahmadani

Hanifa rahmadani

77 suka

Masak sekali, nikmatnya berkali-kali Hari ini teteh bikin stok frozen ceker tanpa tulang — pedes, gurih, dan super praktis buat sahur atau buka puasa nanti. Tadi sempat bingung cari ceker tanpa tulang… untung inget ASTRO tinggal buka app, checkout, 15 menit langsung sampai! Kalau udah di
Asahid & TehYung

Asahid & TehYung

51 suka

Ceker Mercon
Ceker Mercon - Masak ceker mercon tanpa tulang. Pedasnya pas, bumbunya meresap, dan teksturnya lembut banget. Kali ini aku buat ceker mercon yg ga trlalu pedes karna aku suka yg masi ada manis2 nya hehehe… Bumbu tumis : - 10 cabe rawit - 6 cabe merah - 7 bawang merah - 5 bawang putih
Suka masak❤︎

Suka masak❤︎

3 suka

CEKER MERCON DAUN JERUK Bahan: 500 gr ceker Bumbu Halus 12 buah cabe rawit merah 4 buah cabe merah 5 buah cabe rawit hijau 5 bawang merah 2 bawang putih 4 lembar daun jeruk buang tangkai garam penyedap gula saos sambal saos tiram Biar masaknya cepat dan empuk umi pakai Digita
Rumah Ummi

Rumah Ummi

336 suka

Resep Ceker Mercon🌶🔥
Bahan Utama 500 gram ceker ayam (cuci bersih dan buang kuku) 1 liter air (untuk merebus) 2 lembar daun salam 2 cm jahe (memarkan) 1 batang serai (memarkan)  Bumbu Halus 10-15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas Anda) 5 buah cabai merah keriting 6-8 siung
IdaVhenanda165💜

IdaVhenanda165💜

3 suka

Ceker mercon🐥🌶️
Resep langsung dari yang pernah jualan dan larisss😍 sayang sekarang udah ga jualan jadi bikin sendiri aja hehe, ini enak dan gampang banget bikinnyaa~ Resep: 500 gr ceker, rebus sampai lunak 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1,5 sdt gula pasir 1,5 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1/3 sdt
Istri gen z masakin suami👩🏻‍🍳

Istri gen z masakin suami👩🏻‍🍳

12 suka

Lihat lainnya