แกงใต้

เมื่อพูดถึงอาหารปักษ์ใต้ที่มีรสจัดจ้านและกลิ่นเครื่องแกงหอมกรุ่น ครัวชายปานข้าวแกงปักษ์ใต้ คือหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจเป็นอย่างมาก ร้านตั้งอยู่กลางซอยไร่ขิง 34 ซึ่งหาง่ายและสะดวกต่อการเดินทาง อีกทั้งยังมีที่จอดรถรองรับ ทำให้ง่ายต่อการแวะมาอิ่มอร่อยในแต่ละวัน บรรยากาศของร้านออกแนวเรียบง่าย สะอาด และคงความเป็นครัวบ้านๆ ที่พร้อมเสิร์ฟแกงใต้รสเข้ม ตั้งแต่แกงกะทิแบบดั้งเดิมไปจนถึงแกงเผ็ดที่มีความเผ็ดร้อนกลมกล่อม ผมชอบที่สุดคือเมนูแกงใต้หลากหลายที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ รวมถึงเครื่องแกงที่ตำเองใหม่ๆ ทุกวัน ทำให้รสชาติชัดเจนและหอมเครื่องแกงมาก เวลามาเช้าๆ ก็สามารถทานข้าวแกงแบบจัดจานหลากหลายเมนูที่ถูกใจ แบบนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและหาร้านอาหารใต้แท้ๆ ที่เปิดแต่เช้า ตัวร้านปิดทุกวันจันทร์ แต่เปิดบริการตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 2 โมงเย็น ทำให้สะดวกกับคนที่ต้องการทานอาหารเช้าหรือกลางวัน แนะนำว่าถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารใต้ที่มีสูตรดั้งเดิมแท้ๆ พร้อมบรรยากาศแบบครอบครัว และพิกัดในซอยไร่ขิง 34 ร้านครัวชายปานคือคำตอบเด็ด ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ