Tofu Juice / Ayutthaya / Waiting Head Market
Go to the evening market at Ayutthaya Prefecture Market. This zone is really delicious food, especially tofu juice, standing to eat this shop. It's back and it also makes us delirious, intense, mellow, very good.
That day goes to 5 p.m. There are already a few bags of tofu.
ถ้าใครกำลังหา “ตลาดหัวรอ อยุธยา” ว่ามีอะไรน่าเดินบ้าง เราว่าตลาดนี้เหมาะกับการมาเดินช่วงเย็นมาก ของกินแน่นและบรรยากาศคึกคัก แต่ร้านเด็ดบางร้านขายดีจนหมดไว (เราเจอมากับตัว) ไฮไลต์ที่อยากป้ายยาจริงๆ คือ “ร้านเจ๊ฟ้า น้ำเต้าหู้ยืนกิน” เห็นป้ายชัดเลยว่าเป็นน้ำเต้าหู้/น้ำขิง แนวซื้อแล้วถือกินหน้าร้านแบบยืนกินเพลินๆ จุดที่เราประทับใจคือรสชาติ “น้ำเต้าหู้เข้มข้น กลมกล่อม” ไม่จืด ไม่เหม็นถั่ว แบบกินแล้วรู้สึกว่าเขาทำถึง เรื่องนี้ทำให้เราเข้าใจเลยว่าทำไมคนต่อคิว และทำไมไปถึงประมาณ 5 โมงเย็นน้ำเต้าหู้เหลือไม่กี่ถุงแล้ว ทริคส่วนตัวสำหรับคนตั้งใจมาชิมน้ำเต้าหู้ร้านนี้: ถ้าอยากได้ชัวร์ แนะนำมาก่อนช่วงเย็นหน่อย หรือถ้ามาถึงแล้วเห็นของใกล้หมด ให้รีบสั่งก่อนแล้วค่อยเดินตลาดต่อ จะได้ไม่พลาด (ตลาดเดินเพลินมาก เผลอแป๊บเดียวของหมด) อีกอย่างที่เห็นจากเมนูหน้าร้านคือเขาไม่ได้มีแค่น้ำเต้าหู้ธรรมดา ยังมีสาย “น้ำขิง” และของหวานแนวสุขภาพให้เลือก เช่น เต้าทึงน้ำลำไย, บัวลอยน้ำขิงใส่งา, เต้าทึงร้อนน้ำขิง ใครชอบของอุ่นๆ เผ็ดขิงนิดๆ น่าจะถูกใจมาก โดยเฉพาะวันที่ลมเย็นๆ ตอนหัวค่ำ บรรยากาศตลาดหัวรอช่วงเย็นคือมีรถผ่านไปมา คนเดินเลือกซื้อของตลอด ฟีลตลาดท้องถิ่นที่ได้เห็นวิถีชีวิตอยุธยาแบบใกล้ๆ ถ้าใครไปเที่ยวไหว้พระในตัวเมืองมาแล้ว อยากหาที่หาอะไรรองท้อง/ของหวานปิดท้าย เราว่ามาแวะ “หัวรอ อยุธยา” ต่อได้เลย สรุปสำหรับมือใหม่: ตลาดหัวรอเหมาะกับคนชอบเดินชิม และถ้าเป้าหมายคือร้านน้ำเต้าหู้ยืนกินเจ๊ฟ้า ให้เผื่อเวลาไปถึงเร็วหน่อย จะได้ไม่ต้องลุ้นว่าของจะหมดก่อนเรา
