Statement 800 Baht 2 weeks
For 2 people, the budget is a little over 800. Can divide three meals a day.
# Macro # Save money with rice # Buy things in the fridge # Buy macro
จากประสบการณ์ที่เคยวางแผนค่าใช้จ่ายสำหรับอาหารในงบประมาณจำกัด การเลือกซื้อของที่แมคโครชลบุรีตอบโจทย์ทั้งเรื่องราคาและความสดใหม่มากๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกซื้อวัตถุดิบหลักที่สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ไข่ไก่ เนื้อหมู และเนื้อไก่ พร้อมเครื่องปรุงพื้นฐานที่สามารถเนรมิตเมนูต่างๆ ได้โดยไม่ซ้ำกัน การแบ่งมื้ออาหารเป็น 3 มื้อต่อวันสำหรับสองคนด้วยงบเพียง 800 บาทใน 2 สัปดาห์ อาจจะฟังดูท้าทายแต่ก็เป็นไปได้หากวางแผนซื้อตามใบรายการและเลือกเมนูที่ง่ายและรวดเร็ว เช่น ผัดผักกับเนื้อหมูหรือไก่ สลัดไข่ หรือไข่เจียวสมุนไพร ซึ่งแต่ละเมนูสามารถใช้วัตถุดิบเดียวกันช่วยลดของเสียได้ เทคนิคเพิ่มเติมที่อยากแนะนำคือ การจัดเก็บอาหารในตู้เย็นอย่างถูกวิธี เช่น แยกวัตถุดิบตามชนิดและเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด เพื่อยืดอายุอาหาร ไม่ต้องซื้อบ่อยและช่วยประหยัดเงินได้มากขึ้น การเลือกซื้อของแถมในโปรโมชั่นหรือของที่ใกล้หมดอายุซึ่งยังคงคุณภาพดีก็ช่วยให้ได้ของสดราคาถูกขึ้นด้วย สุดท้าย การจดบันทึกรายจ่ายและเมนูที่ทำไปแต่ละวันช่วยให้เราเห็นภาพรวมการใช้เงินได้ชัดเจน ลดการซื้อมากเกินไปและเพิ่มประสิทธิภาพของเงินที่มีอยู่ ถือเป็นวิธีที่ดีในการบริหารงบประมาณประจำวันและเรียนรู้การทำอาหารให้เหมาะสมกับงบประมาณอย่างแท้จริง
