88 Korean Noodles, Real Flavors That Are Not Blessed

หลังจากได้ลองทานที่ร้าน 88 ก๋วยเตี๋ยวเกาหลีสำโรง ผมรู้สึกประทับใจกับรสชาติที่ค่อนข้างต่างจากร้านเกาหลีทั่วไปที่มักปรับให้ถูกปากคนไทยมากเกินไป ที่นี่เน้นความออริจินัลแท้ ๆ รสชาติแบบ Street Food ของเกาหลีเลยครับ เมนูที่ผมชอบมากคือ หมี่เย็นซอสแดงเข้มข้น รสตัดเลี่ยนดีมาก ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะกับคนที่อยากลองรสชาติดั้งเดิมแต่ยังคุ้นลิ้น นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ผมแนะนำให้ลองสั่งไก่ทอดซอสเกาหลีมาทานคู่กัน เพราะช่วยเพิ่มรสชาติ และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเกาหลีแบบแท้ ๆ ที่บางร้านไม่มีให้ได้สัมผัสจริง ๆ อีกเมนูที่น่าสนใจคือ ข้าวซุปหมูสามชั้น หรือที่เรียกว่าปูซานทเวจึกุกบับ ซึ่งเป็นซุปแบบดั้งเดิมของเกาหลีใต้ที่คนเกาหลีแท้ ๆ นิยมทานกัน ที่นี่ซุปไม่ปรุงเกลือเพิ่มอย่างที่หลาย ๆ ร้านทำ ทำให้รสชาติธรรมชาติของเนื้อหมูและซุปเข้มข้นมาก บรรยากาศร้านเป็นร้านเล็ก ๆ นั่งสบาย มีแอร์เย็น ช่วยให้การทานอาหารในช่วงร้อน ๆ ของเมืองสำโรงรู้สึกดีขึ้นมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าจนถึง 3 ทุ่ม ใครที่รักอาหารเกาหลีสไตล์ Street Food ที่ไม่ได้ผ่านการปรับรสจัดจนเกินไป ร้านนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ ครับ และสำหรับคนที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารเกาหลี ร้านนี้ก็มีเมนูที่ทำให้ติดใจง่าย เช่น ข้าวยำบิบิมบับรสจัดจ้าน ถ้าคุณเป็นคนชอบชิมอาหารใหม่ ๆ แนะนำว่าไม่ควรพลาดเลย