ถ้ายังคิดว่าข้าวมันไก่ที่ไหนก็เหมือนกัน แปลว่าคุณยังไม่เคยเจอ ไข่ตาหวาน ของร้านนี้ครับ!

ถ้าคุณชอบทานข้าวมันไก่และกำลังมองหาร้านที่ทั้งอร่อยและมีบรรยากาศดี ร้านข้าวมันไก่กับไข่ในซอยบางนา 56 เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยครับ ร้านนี้ไม่ใช่แค่ขายข้าวมันไก่ธรรมดาๆ เพราะเชฟจอมเจ้าของร้านได้ปรับสูตรและให้ความสำคัญกับคุณภาพอย่างมาก สิ่งที่ประทับใจที่สุดสำหรับผมคือเมนู "ไข่ตาหวาน" ที่เป็นไข่ต้มยางมะตูมแบบหงายไข่แดงขึ้น เหมือนได้เจอดวงตากลมโต เมื่อเจาะไข่แดงจะเยิ้มหลั่งลงบนข้าวมันที่หอมนุ่มนวล เป็นการผสมผสานที่ลงตัวจนต้องบอกว่าโคตรฟินจริงๆ นอกจากนี้ ไก่สับสูตรสิงคโปร์ของที่นี่ก็ไม่ธรรมดา ไก่เนื้อหนา ชุ่มฉ่ำ ไม่อัดแน่นจนแบน เหมือนกับข้าวมันไก่ที่เคยเจอตามสตรีทฟู้ดทั่วไปเลยครับ ที่สำคัญเขายังเสิร์ฟพร้อมซอส XO ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องทะเลแห้ง เพิ่มความพรีเมียมและความกลมกล่อมอีกระดับหนึ่ง ทางร้านใช้สไตล์ Modern Street Food ด้วยการตกแต่งร้านโทนสีเขียวมิ้นต์ที่สว่างและสะอาดตา พร้อมทั้งมีห้องแอร์เย็นสบาย ให้บรรยากาศอิ่มอร่อยแบบสบายๆ ไม่เหมือนร้านข้าวมันไก่ทั่วไป นอกจากนั้นยังมีระบบสั่งอาหารผ่านมือถือที่สะดวกและรวดเร็ว และแยกห้องสับไก่ให้คนละโซน จึงมั่นใจได้ว่ากลิ่นไก่จะไม่ติดตัวหลังรับประทาน ถ้าคุณชอบทานตับ ร้านนี้มีเมนูข้าวมันตับทอดกระเทียมที่มีกระเทียมหอมฟุ้งให้เต็มจาน ตับทอดเป็นสไตล์เนื้อแห้ง ไม่แข็งแต่ก็ทำให้เคี้ยวสนุก ถ้าชอบตับนุ่มฉ่ำน้ำซอสเมนูนี้อาจจะยังไม่ตรงใจนัก แต่โดยรวมลองแล้วก็ถือว่าเป็นจานที่น่าลอง สำหรับของทานเล่นอย่างขนมจีบ กุยช่ายเฟรนช์ฟรายส์ และเปาะเปี๊ยะทอด ก็อร่อยและทานเพลิน เหมาะสำหรับกินเล่นระหว่างรอ ข้อควรรู้คือร้านนี้ช่วงเที่ยงลูกค้าแน่นมาก โดยเฉพาะไก่ทอดชิ้นยักษ์ที่บางทีหมดก่อน แต่ข้อดีคือที่จอดรถที่กว้างขวางมากหน้าร้าน รองรับรถได้มากกว่า 10 คัน ไม่ต้องกังวลเรื่องจอดรถถ้าไปในช่วงคนเยอะ จากประสบการณ์ของผมเอง ร้านนี้จึงเหมาะมากสำหรับคนที่อยากลิ้มรสข้าวมันไก่สูตรใหม่ๆ ที่เพิ่มเติมความพรีเมียมและความสะดวกสบายแบบโมเดิร์น ย่านบางนา หรือขับผ่านแถวตึกเนชั่น ผมแนะนำให้ไปลองชิมครับ รับรองจะได้สัมผัส "ไข่ตาหวาน" ที่แตกต่างและข้าวมันไก่ที่ทำสดใหม่ พร้อมซอส XO พรีเมียมอย่างแน่นอน