市販のあんこは卒業!母直伝【みりんあんこ】がうますぎてもう戻れない。砂糖不使用・腸活・健康おやつ
市販のあんこは卒業!母直伝【みりんあんこ】 砂糖不使用とは思えない自然な甘さ。和菓子屋よりおいしい、腸活スイーツの家宝レシピです🍡✨ 外食も市販もいらない!母ごはんが最強。 ⸻ 📝 材料(作りやすい分量) ・小豆 200g ・水 700〜800ml(鍋に合わせて調整) ・本みりん 400g ・塩 ひとつまみ ⸻ 👩🍳 作り方 1. 小豆を軽く洗い、鍋に小豆と水を入れて強火で5分茹でる。 2. 差し水100mlを加え、弱火で約50分煮る。 3. 別鍋で本みりんを煮切り、アルコールを飛ばす。 4. 柔らかくなった小豆にみりんを加える。 5. 塩をひ