Cat Covered Pancake, Nyanko Burger Kokorone Coffee (Kobe)

こころね珈琲は、猫や犬モチーフのメニューが多くて「写真で見ていたやつ、ほんとに出てきた！」ってテンションが上がるカフェでした。私は猫派なので猫まみれパンケーキを選択。お皿に並ぶパンケーキに、バターとシロップ、さらにアイスが添えられていて、見た目だけで満足感があります。足跡っぽいデザインも可愛くて、猫のパンケーキを探している人には刺さると思います。 パンケーキは米粉使用でグルテンフリー。正直「米粉って軽すぎる？」と不安だったのですが、食べるとあっさりしつつ甘さもちゃんとあって、最後まで飽きにくい味でした。シロップをかけると甘さが調整できるので、甘党も控えめ派も合わせやすいです。アイスと一緒に食べると温冷でさらにおいしい。 ドリンクはドリップコーヒーを注文。浅煎り・深煎りが選べるのが嬉しくて、私は深煎りにしました。スイーツと合わせるなら、深煎りのほうが甘さをキュッと締めてくれる印象。反対に、軽めに楽しみたい日は浅煎りを選ぶのも良さそうです。 一緒に行った相手は「にゃんこバーガー」。猫の形をしたパンが主役で、紙に包まれて提供されるので写真も撮りやすいです。中はチーズ・パテ・レタスで、見た目の可愛さだけじゃなくちゃんと“食事”として満足できるタイプ。猫型パンはフランスパンっぽい香ばしさがあって、噛むほどに小麦の風味が出る感じでした。 私の感覚だと、こころね珈琲の楽しみ方は「まずは定番の猫パンケーキ or にゃんこバーガーを頼んで、ドリンクで好みを合わせる」がいちばん失敗しにくいです。間借り営業で週1オープンのこともあるみたいなので、行く前に営業日・時間はチェック推奨。スタッフさんもフレンドリーで居心地がよく、猫モチーフ好きなら“レビューを見て行きたくなる”のも納得でした。 ちなみに、黒白猫モチーフが好きな人は、店内の小物や盛り付けの雰囲気も相性良いはず。次は別メニューも開拓して、こころね珈琲のメニューをもっと制覇したくなりました。