Toren Dark Chocolate (ช็อกโกแลตทอเรนดาร์กช็อก) เป็นอีกตัวที่เห็นคนพูดถึงบ่อยมาก พอของเพิ่งเข้ามาสาขาแถวอำเภอฉันเลยรีบลองทันที แบบอยากรู้ว่ามันแมสเพราะอะไร ความรู้สึกแรกตอนชิมคือ “กลิ่นโกโก้ชัด” แนวช็อกโกแลตเข้ม ๆ แต่ไม่ได้ขมจนหน้ามุ่ย ถ้าใครชอบดาร์กที่ยังพอกินเพลินได้ ตัวนี้ถือว่าไปทางกลาง ๆ คือเข้มกว่าแบบนม แต่ยังมีความหวานพอให้บาลานซ์อยู่ เนื้อสัมผัสโดยรวมค่อนข้างเนียน ไม่ได้เป็นเม็ดน้ำตาลชัด ๆ กินแล้วละลายในปากดี (แนะนำให้อมให้ละลาย จะได้รสชัดกว่าการเคี้ยวเร็ว ๆ) เรื่องความหวาน/ความขม: สำหรับเราความหวานมาแบบพอดี ๆ ไม่แสบคอ แต่ถ้าใครเป็นสายดาร์ก 70% ขึ้นไปอาจรู้สึกว่ายังหวานอยู่เล็กน้อย ขณะที่คนที่ไม่ค่อยกินดาร์กเลยก็น่าจะเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะรสโกโก้จะเด่นกว่าแบบช็อกโกแลตนมชัดเจน กินกับอะไรอร่อยขึ้น: เราลองจับคู่กับกาแฟดำ/อเมริกาโน่คือเข้ากันมาก ความขมของกาแฟจะดันกลิ่นโกโก้ให้ชัดขึ้น หรือถ้ากลัวเข้มไป ลองกินกับนมอุ่น/นมสดก็ช่วยให้ละมุนขึ้น อีกวิธีคือแช่เย็นให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวก่อน จะได้ฟีลกรุบขึ้นนิด ๆ แต่ถ้าชอบให้ละลายไว วางไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักแล้วค่อยกิน เหมาะกับใคร: คนที่อยากลอง toren chocolate หรือกำลังหา toren dark chocolate ที่กินง่าย ๆ เป็นของว่างระหว่างวัน หรือพกไว้ตัดหวานหลังอาหารก็ได้ ส่วนตัวเราว่าถ้าเครียด ๆ แล้วอยากได้ช็อกโกแลตเข้ม ๆ มาช่วยรีเฟรชอารมณ์ ตัวนี้ตอบโจทย์อยู่ ทิปเล็ก ๆ ตอนซื้อ: ถ้าเพิ่งเข้ามาสาขาใหม่ ๆ ของอาจหมดไว ลองเช็กช่วงเวลาเติมสต็อก หรือซื้อเผื่อไว้สักนิด (แต่เก็บให้พ้นความร้อน เพราะช็อกโกแลตละลายง่าย) โดยรวมเป็น “ช็อกโกแลต toren” ที่ลองแล้วเข้าใจว่าทำไมถึงดัง ใครเล็งอยู่ลองชิมได้เลย