จากประสบการณ์ส่วนตัวของผมในการลองทำสูตรชาเขียว Greentea Latea แบบเย็น 5 ช้อน ผสมกับนมโอ้ตแล้วใส่เจลลี่และซอสคาราเมลนั้น รู้สึกว่าสูตรนี้ให้ความสดชื่นและความหวานพอดีมากครับ นมโอ้ตช่วยเพิ่มความหอมมันแต่ไม่เพิ่มน้ำตาลมาก ทำให้ดื่มได้อย่างสบายใจ เจลลี่เพิ่มความหนึบหนับเวลาดื่ม รู้สึกเพลินและไม่เลี่ยน ส่วนซอสคาราเมลเป็นการเพิ่มรสชาติหวานหอมจากน้ำตาลไหม้ ทำให้เครื่องดื่มมีมิติรสชาติมากขึ้น วิธีการทำก็ง่ายมาก ใช้ชาเขียวแบบเข้มข้น ผสม 5 ช้อนให้รสชาติเด่นชัด ใส่นมโอ้ตประมาณที่ชอบ แล้วเติมเจลลี่ตามชอบ ปิดท้ายด้วยราดซอสคาราเมลเล็กน้อย ส่วนวิปครีมผมเลือกไม่ใส่เพราะอยากให้ได้รสชาเขียวกับนมอย่างชัดเจน และไม่ให้รสชาติหวานเกินไป โดยรวมผมว่าถ้าใครชอบดื่มชาเขียวแบบหวานปกติและอยากได้สัมผัสเจลลี่กับความหอมของคาราเมล สูตรนี้ตอบโจทย์มาก เหมาะกับการทำดื่มเองที่บ้านหรือจะสั่งแบบปรับแต่งตามสูตรนี้ที่ร้านก็ได้ หมดปัญหาของชาหวานจัดหรือใส่วิปครีมเกินจนเลี่ยนไปได้เลยครับ การเลือกใช้วัตถุดิบก็สำคัญมาก เช่น นมโอ้ตที่ควรเลือกยี่ห้อที่ไม่หวานมากและไม่มีสารเติมแต่ง เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ส่วนเจลลี่ถ้าเป็นแบบโฮมเมดจะดีกว่าซื้อเจลลี่สำเร็จรูปที่อาจมีสีและสารกันบูด สำหรับซอสคาราเมลเองสามารถทำเองง่าย ๆ ด้วยน้ำตาลทราย เนย และครีมสด เพื่อความหอมและอร่อยมากขึ้น ทั้งหมดนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวสำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียว ที่สำคัญคือความหวานปกติที่ไม่หวานเกินไป ทำให้ดื่มง่ายครับ