Heal with a box of rice
Work lunch# Food
ในช่วงเวลางานที่เร่งรีบ การมีข้าวกล่องอร่อยและดีต่อสุขภาพก็เหมือนเป็นการเติมพลังให้กับตัวเองโดยตรง หลายครั้งที่ผมเลือกข้าวกล่องที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ผักโขมบ้านๆ ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและเต็มไปด้วยสารอาหาร และปลาแดดเดียวที่ให้โปรตีนสูงและรสชาติเข้มข้นจนช่วยให้มื้อเที่ยงไม่น่าเบื่อ การมีไข่ต้มยางมะตูมในข้าวกล่องช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับมื้ออาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และยังดีต่อสมอง ช่วยกระตุ้นสมาธิในการทำงาน ซุปที่ร้อนๆ ก็เป็นส่วนเสริมอีกหนึ่งอย่างที่ทำให้อาหารมื้อนั้นสมบูรณ์ครบถ้วน ช่วยฮีลใจและคลายความเหนื่อยล้าได้อย่างดี สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือการได้เลือกข้าวกล้องแทนข้าวขาว เพราะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน ไม่หิวบ่อยเหมือนเดิม บวกกับผักและหมูเส้นบาง ๆ ที่เติมเต็มความกรอบและเปรี้ยวของฝรั่ง ทำให้มื้อเที่ยงกลายเป็นช่วงเวลาพักผ่อนที่แท้จริงของวันทำงาน ผมแนะนำให้ทุกคนลองเตรียมข้าวกล่องที่มีส่วนผสมเหล่านี้ดูครับ เพราะนอกจากจะได้สุขภาพดีแล้ว ความรู้สึกที่ได้จากการกินอาหารแสนอร่อยและมีประโยชน์ในวันที่ทำงานหนักๆ ก็ช่วยฮีลใจและเพิ่มแรงบันดาลใจให้กับวันต่อๆ ไปได้จริงๆ
