ถ้าใครเสิร์ช “เบเกอรี่ใกล้ฉัน” แล้วอยู่โซนพร้อมพงษ์/สุขุมวิท เราว่า EmQuartier เป็นจุดที่แวะง่ายมาก และร้านใหม่อย่าง Butter Bloom ก็เป็นหนึ่งร้านที่น่าปักหมุดไว้เลย โดยเฉพาะคนที่ชอบคาเฟ่/เบเกอรี่สไตล์พรีเมียม เพราะจากที่เราไปเดินดูหน้าร้าน บรรยากาศดูหรู มีความโทนม่วงสะดุดตา และร้านค่อนข้างใหญ่ เดินผ่านแล้วหยุดมองทันที ทริคเล็ก ๆ เวลาอยากได้ “เบเกอรี่ใกล้ฉัน” ที่ไม่ต้องเสียเวลาเดินวน: ให้ตั้งหมุดไป EmQuartier ก่อน แล้วค่อยเดินดูโซนร้านอาหาร/ซูเปอร์มาร์เก็ต (บางร้านอยู่ใกล้ Gourmet Market) พอไปถึงให้สังเกตป้ายหน้าร้าน เพราะ Butter Bloom มีข้อความแนว “Save the date” และมีระบุวันเปิดชัดเจน (Soft Opening 15th Mar / 15 มี.ค.) ทำให้เรารู้เลยว่าถ้ายังไม่เปิดเต็มรูปแบบก็ยังรอไปวันนั้นได้ ไม่ต้องเสียเที่ยว สำหรับคนตั้งใจไปลองช่วง Soft Opening เราแนะนำเตรียมแผนคร่าว ๆ แบบนี้จากประสบการณ์ส่วนตัวเวลาไปร้านเปิดใหม่: - ไปช่วงนอกพีค: วันธรรมดาช่วงบ่าย หรือก่อนเย็นเล็กน้อย คนจะไม่แน่นเท่าวันหยุด - เผื่อเวลาต่อคิว: ร้านใหม่มักมีคนอยากลองเยอะ โดยเฉพาะเมนูดังอย่างครัวซองต์/เดนิช - ถ้าจะซื้อกลับ: พกถุงหรือกล่องสำรองไว้ (บางทีซื้อหลายชิ้นแล้วถือไม่ถนัด) และถามพนักงานเรื่องการอุ่น/เก็บรักษา จะได้อร่อยเหมือนเพิ่งออกเตา อีกอย่างที่ทำให้เราคาดหวังคือคอนเซ็ปต์ร้านดู “ดูแพง” ตั้งแต่หน้าร้าน ถ่ายรูปน่าจะสวยมาก โดยเฉพาะโทนม่วงที่เป็นเอกลักษณ์ ใครเป็นสาย BreadTok หรือชอบคอนเทนต์คาเฟ่ แนะนำเตรียมมุมถ่ายรูปไว้เลย เช่น ถ่ายโลโก้หน้าร้าน + ขนมในมือ หรือถ่ายกับดีเทลการตกแต่งร้าน สรุป: ถ้าคุณกำลังหาเบเกอรี่ใกล้ฉันในกรุงเทพฯ แถว EmQuartier และอยากลองร้านใหม่บรรยากาศดี Butter Bloom เป็นอีกร้านที่น่าไปเช็กอินมาก ๆ เราตั้งใจว่าจะรีบไปชิมหลังวันที่ 15 มี.ค. แล้วจะกลับมาอัปเดตรีวิวรสชาติให้ละเอียดอีกที