秘密の川魚屋を配る。サラブリ。安くて良い。私はミサが欲しい。

ถ้าคุณเป็นคนชอบลิ้มลองรสชาติของปลาแม่น้ำสดใหม่ที่ทำด้วยใจ ร้านนี้ในสระบุรีคืออีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ สิ่งที่ประทับใจมาก ๆ คือเชฟที่ร้านใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ ปลาเนื้ออ่อนที่ทอดกระเทียมและทอดมันปลาที่ตีเนื้อสดทุกวัน ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มฟูและสดใหม่จริง ๆ สำหรับคนที่คิดจะแวะไป แนะนำให้โทรไปเช็กกับทางร้านก่อนเพื่อเช็ควัตถุดิบและเวลาเปิดร้าน เนื่องจากวัตถุดิบที่สดจะหมดเร็ว และร้านทำอาหารสดทุกจาน ใช้เวลารอนิดหน่อยแต่รับรองว่าคุ้มค่าค่ะ บรรยากาศในร้านเป็นสวนในพื้นที่ส่วนตัว ไม่มีแอร์ อาจจะต้องเตรียมตัวรับมือกับอากาศร้อนบ้าง แต่พอได้ลิ้มลองรสชาติของอาหารที่ทำจากความรักและความใส่ใจ ทุกอย่างจะหายเหนื่อยและความอดทนก็ได้รับการตอบแทนอย่างคุ้มค่า ฉันเองไปถึงช่วงตอนเย็นวันที่คนไม่มาก จึงได้มีโอกาสนั่งคุยกับเชฟเกี่ยวกับแหล่งวัตถุดิบที่นำมาใช้ซึ่งดูเหมือนจะเป็นศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหารเลยทีเดียว เมนูแนะนำไม่ควรพลาดคือทอดมันปลาและปลากดลวกจิ้ม นอกจากนี้ไข่เจียวสวรรค์กับห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อนก็ลงตัวกับข้าวเปล่าและส้มโอหวาน ๆ สะอาด และราคาสบายกระเป๋ามาก ๆ สำหรับใครที่เป็นสายกินปลาแม่น้ำหรืออยากหาร้านลับที่คุณยังไม่เคยลอง อย่าลืมแวะไปลิ้มลองร้านนี้ดูนะคะ รับรองว่าได้รสชาติที่เต็มไปด้วยความตั้งใจและความสุขของเชฟที่พร้อมเสิร์ฟถึงมือคุณจริง ๆค่ะ