東京都内のスーパー生魚ごはん店「Tsujihan」のプレゼントコーディネート
誰がそれを保存するために東京に行くことができますか?なぜなら、辻飯は本当に良いです。
🍣辻飯東京ミッドタウン店（この店は他の店よりも行列が少ないです。30分待つことができます）
レストランは魚の前で生米を提供し、カウンターで新鮮なものを食べます。
🗒️4つのメニューがあります。追加のトッピングによって異なります。
🍚梅コース（1250円）を選択しました。
メニューはイクラ、マグロ、エビ、オーバーク、アサリ、ニシンの卵、イカ、キュウリ、タマネギから始まります。セットには、鯛の刺身が3枚入っています（とても美味しく、感動的です）。
ご飯とスープを追加できます
🫕食べ方
彼はあなたに生卵を提供します。ご飯に生卵を加え、わさびと醤油を混ぜます!食べ始めましょう!提供された生魚について、彼はスープ(太だし)と一緒に食べるために2つのピースを私たちに与えます。カップの約1/3が残ったら、手を上げてシェフにスープを追加するように呼びかけます。スープは美味しく、まろやかで、とても滑らかです。ご飯は彼が振りかけた穀物のようになります。とても美味しいです。
🐟マグロの刺身（600円）
新鮮で美味しいです。とても良い価格です。
400バーツ未満で満腹になるまで美味しい生の魚を食べましょう。タイは間違いなくこの価格を見つけることができないとしましょう。そのような良い魚の品質で、ドキドキに行きます。
📍東京ミッドタウンガレリア地下1階（平日は11: 0 0に到着します。長くはかかりません）
📅月〜日（11時〜20時30分）
🏷️1000～2000円
ถ้าใครเสิร์ชหา “Tsujihan menu” แล้วงงว่าต้องสั่งอะไรดี เราสรุปแบบเข้าใจง่ายจากตอนที่ไปกินสาขา Tokyo Midtown (คิวเบากว่าสาขาดัง ๆ) เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ 1) เมนูหลักของ Tsujihan = “คอร์สด้ง” 4 ระดับ ที่หน้าร้านจะเห็นเป็นคอร์สหลัก ๆ 4 แบบ คือ Ume Course, Matsu Course, Take Course และ Tokujo Course (ชื่อคอร์สอาจเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นบนป้าย/เมนู) ความต่างจะอยู่ที่ “ท็อปปิ้งและความพรีเมียม” ของของทะเลที่ใส่มา โดยหลักการคือยิ่งระดับสูง ของจะจัดเต็มขึ้นและมีตัวเด่นเพิ่มค่ะ - Ume Course: ตัวเริ่มต้น กินง่าย คุ้มมากสำหรับลองครั้งแรก เราสั่งคอร์สนี้ ราคา 1,250 เยน ได้ข้าวหน้าปลาดิบรวม (มีพวกทูน่า กุ้ง ปลาหมึก ไข่ปลาแซลมอน/ไข่ปลาอื่น ๆ แตงกวา หอม ฯลฯ) และจะมี “ปลาไทซาชิมิ 3 ชิ้น” แยกมาให้ไว้กินกับซุปตอนท้าย - Matsu / Take / Tokujo: จะเป็นสายอยากอัปเกรดความแน่น/ความพรีเมียมของท็อปปิ้ง แนะนำถ้าไปกันหลายคนให้สั่งคนละคอร์ส จะได้เทียบความต่างชัด ๆ ว่าคอร์สไหนถูกใจ (บางวันคอร์สสูง ๆ คุ้มมากถ้าเราเป็นสายไข่ปลา/อูนิ/ของพรีเมียม) 2) อะลาคาร์ทที่น่าสั่งเพิ่ม ถ้ายังมีท้อง แนะนำดูเมนูอะลาคาร์ทด้วยค่ะ เราลอง tuna sashimi ราคา 600 เยน สด เด้ง และราคาดีมากเมื่อเทียบคุณภาพปลาที่ได้ในโตเกียว 3) วิธีทาน (สำคัญมาก เพราะร้านมี “รอบซุป”) สิ่งที่ทำให้ Tsujihan สนุกคือเค้าจะมีขั้นตอนให้กินเป็น 2 ช่วง - ช่วงแรก: เค้าจะเสิร์ฟ “ไข่ดิบ” มาให้ เราจะใส่ลงในชามข้าว คลุกกับวาซาบิ + โชยุ ตามความชอบ แล้วค่อยเริ่มกินข้าวหน้าปลาดิบรวม - ทริค: ตอนกินปลาแยก (เช่น ปลาไทซาชิมิ) เค้าจะบอกให้ “เหลือไว้ 2 ชิ้น” สำหรับช่วงซุป - ช่วงสอง (ไทดาชิ/ซุป): พอข้าวเหลือประมาณ 1/3 ชาม ให้ยกมือเรียกเชฟเพื่อขอเติมน้ำซุปไทดาชิร้อน ๆ แล้วค่อยใส่ปลาที่เราเหลือไว้ลงไป กลายเป็นข้าวซุปปิดท้ายแบบคล่องคอมาก 4) เรื่องเติมข้าว/เติมซุป จากประสบการณ์ของเรา คอร์สนี้สามารถขอเติมข้าวและซุปได้ (ทำให้คุ้มขึ้นมาก) แต่ปริมาณ/เงื่อนไขอาจต่างกันตามสาขาหรือช่วงเวลา แนะนำถามพนักงานสั้น ๆ ตอนสั่งค่ะ 5) พิกัดและเวลา (เผื่อวางแผนคิว) สาขาที่เราไปคือ Tokyo Midtown Galleria ชั้น B1 แถวสถานี Roppongi ไปวันธรรมดาประมาณ 11 โมง รอราว 30 นาที ถ้าใครไม่อยากต่อคิวยาว สาขานี้เป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ สรุปถ้าไม่เคยกินมาก่อน: เริ่มที่ Ume Course ก่อนก็ฟินแล้ว แล้วค่อยเพิ่มอะลาคาร์ทอย่าง tuna sashimi อีกถ้วย รับรองอิ่มคุ้มและได้ลองครบทั้งแบบข้าวหน้าปลาดิบ + ปิดท้ายด้วยซุปไทดาชิค่ะ
